hoy tenemos una receta para hacer con nuestra Olla GM, muy del día a día, se trata de un plato muy fácil de hacer muy económico y que le guste a todo el mundo, se trata del lomo con tomate con nuestra Olla GM
aquí os dejamos la receta, esperamos que os guste
Lomo con tomate con olla GM
lomo con tomate con olla GM
Personas
4
Tiempo de Cocción:
15 minutos
Tiempo Total
15 minutos
Ingredientes de lomo con tomate con olla GM
- 6 u 8 filetes de cinta de lomo
- cebolla frita crujiente
- tomate frito
- un chorrito de coñac
- un trocito de pastilla de caldo de pollo
- agua
- aceite de oliva
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Preparación de lomo con tomate con olla GM
- lo primero que haremos será poner el aceite en nuestra cubeta y programamos
- * menú sofreír / 160 °C*
- cancelamos menú una vez que esté caliente ponemos la cebolla frita crujiente , el tomate frito, le ponemos un poquito de agua y el chorrito de brandy y el trozo de la pastilla de caldo de pollo, cerramos la olla y programamos
- * menú guiso / 10 minutos / 140 °C / presión media*
- cuando haya pasado el tiempo despresurizamos y servimos en platos
- si viéramos que habíamos echado demasiado agua y tenemos demasiado líquido con la vida abierta podemos reducirlo unos minutos en
- menú horno / 130 °C
Preguntas frecuentes para la receta de Lomo con tomate con olla GM
¿Puedo utilizar otro tipo de carne en lugar de lomo para esta receta?
Sí, puedes utilizar otro corte de carne de cerdo o incluso de ternera, pero el sabor y la textura pueden variar.
¿Es necesario sellar la carne antes de cocinarla en la olla GM?
No es necesario sellar la carne previamente, ya que la olla GM permite cocinar de manera uniforme sin necesidad de este paso.
¿Puedo omitir el tomate en esta receta si no me gusta?
Sí, puedes omitir el tomate, pero recuerda que es un ingrediente clave para el sabor característico de esta receta.
¿Puedo agregar otras verduras a este plato para hacerlo más completo?
Sí, puedes agregar otras verduras como pimientos, cebolla o zanahorias para darle más sabor y nutrientes al plato.
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