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Crema Praline con thermomix

Name: Crema Praline con thermomix
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6 personas
Cuisine: Thermomix
Ingredients: 350 g de leche semidesnatada (o una alternativa vegetal como leche de almendras o avena); 150 g de crema líquida (nata para montar o crema de soja para una versión sin lactosa); 40 g de azúcar (puedes ajustar la cantidad según tu preferencia); 25 g de maicena (para darle una textura cremosa y firme); 80 g de pasta de praliné casera (puedes usar más si quieres un sabor más intenso)

2 marzo, 2025

Cuando el frío se hace sentir y queremos un postre que nos reconforte, no hay nada mejor que una crema de praliné con Thermomix.

Esta receta no solo es sencilla y rápida, sino que además permite disfrutar de un postre cremoso y con un sabor irresistible. En solo 10 minutos, podrás sorprender a tu familia con un dulce casero que encantará a todos.

Si te gusta experimentar en la cocina, esta crema de praliné es perfecta para ti. Puedes disfrutarla sola o acompañarla con galletas, frutos secos o incluso un toque de chocolate rallado. ¿Lo mejor? Prepararás un auténtico praliné casero con tu Thermomix, aprovechando al máximo la potencia y versatilidad de este increíble robot de cocina.

Crema Praline con thermomix

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Personas

Tiempo de Cocción:

20 minutos

Tiempo Total

20 minutos

Cocina Thermomix

Categoría: postres con thermomix

Ingredientes de Crema Praline con thermomix

350 g de leche semidesnatada (o una alternativa vegetal como leche de almendras o avena)
150 g de crema líquida (nata para montar o crema de soja para una versión sin lactosa)
40 g de azúcar (puedes ajustar la cantidad según tu preferencia)
25 g de maicena (para darle una textura cremosa y firme)
80 g de pasta de praliné casera (puedes usar más si quieres un sabor más intenso)

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Preparación de Crema Praline con thermomix

Mezclar los ingredientes
En el vaso del Thermomix, coloca:
La leche
La crema líquida
La maicena
El azúcar
La pasta de praliné casera
Mezcla 15 segundos a velocidad 5 para obtener una textura homogénea.
2️⃣ Cocción en Thermomix
Inserta la mariposa y programa 10 minutos a 98°C, velocidad 2, sin el vaso medidor. Este proceso permitirá que la crema espese adecuadamente y adquiera una consistencia suave y cremosa.
3️⃣ Repartir y refrigerar
Vierte la mezcla en pequeños recipientes o vasos y deja enfriar a temperatura ambiente antes de llevar al refrigerador. Se recomienda refrigerarlas por al menos 2 horas para que alcancen la textura perfecta.
¡Listo! Ahora solo queda disfrutar de esta delicia casera!

Preguntas frecuentes

1️⃣ ¿Puedo hacer esta receta sin Thermomix?
Sí, puedes hacerla en una cacerola a fuego medio, batiendo constantemente hasta que espese.
2️⃣ ¿Se puede sustituir la pasta de praliné por otro ingrediente?
Sí, puedes usar crema de avellanas o mantequilla de almendras, aunque el sabor será diferente.
3️⃣ ¿Cuánto tiempo dura la crema de praliné en la nevera?
Se conserva en buen estado hasta 3 días en un recipiente hermético en el refrigerador.

Receta por Jesús

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