🌯 Burritos de jamón y queso en freidora de aire: rápidos, dorados y con extra de queso
El clásico de siempre, mejorado en 10 minutos y sin manchar sartenes
Hay combinaciones que nunca fallan, y una de ellas es la de jamón cocido con queso fundido envuelto en una tortilla de trigo. Pero si a eso le sumas una capa de tomate frito, un puñado generoso de queso rallado, y lo cocinas en la freidora de aire hasta que quede dorado y crujiente… tienes una receta de burritos exprés que entra directamente en el podio de los bocados reconfortantes.
Estos burritos de jamón y queso en air fryer son tan fáciles que parecen trampa: solo necesitas 6 ingredientes, 10 minutos y cero ganas de fregar. Perfectos para un almuerzo improvisado, una cena rápida o incluso para llevar al trabajo y recalentarlos en un minuto. Y sí, quedan crujientes por fuera, melosos por dentro, y con ese punto dorado que te hace salivar antes de dar el primer mordisco.
Burritos de jamón y queso en freidora de aire – air fryer
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🛒 Ingredientes para 2 personas (o 4 burritos mini que desaparecerán en segundos)
🌯 4 tortillas de trigo
🍅 4 cucharadas de tomate frito
🐖 4 lonchas de jamón cocido
🧀 4 lonchas de queso tipo Havarti, mozzarella o el que funda bien
🧀 Queso rallado, un puñado por burrito (cheddar, gouda o mezcla 4 quesos, tú decides)
🫒 1/2 cucharadita de aceite de oliva, para rociar
🔥 Paso a paso: burritos fundentes y dorados en tiempo récord
Extiende una tortilla sobre la encimera y úntala con una cucharada de tomate frito.
Coloca encima una loncha de jamón cocido, luego una loncha de queso y finalmente un puñado generoso de queso rallado.
Enrolla con cuidado, apretando bien, y sella con un palillo si ves que se abren.
Coloca los burritos en la cestita de la freidora de aire, con la parte del cierre hacia abajo. Rocíalos con un poco de aceite de oliva para que queden doraditos.
Cocina a 180 °C durante 7 minutos. A los 5 minutos puedes abrir y controlar el nivel de dorado. Si te gusta más crujiente, déjalos 2 minutos más.
💡 Consejos y personalizaciones para hacerlo aún más irresistible
🔪 Córtalos por la mitad antes de servir: así quedan más manejables, más bonitos y el queso fundido se luce en todo su esplendor.
🌶️ ¿Quieres un toque picante? Añade unas gotas de sriracha, chile chipotle o jalapeños en rodajas antes de enrollar.
🌿 ¿Más sabor? Puedes añadir orégano, albahaca seca o unas aceitunas negras picadas con el tomate frito.
🍗 ¿Versión con más proteína? Sustituye el jamón por tiras de pollo asado o pechuga de pavo.
🧄 ¿Fan del ajo? Mezcla un poco de ajo en polvo con el aceite antes de rociar los burritos.
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