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Bizcochitos a los 2 turrones con thermomix

Name: Bizcochitos a los 2 turrones con thermomix
Yield: 4 personas
Cuisine: Cocina española
Ingredients: 125 gramos turrón Jijona; 125 gramos turrón Alicante; 3 huevos; 100 gramos azúcar; 200 ml nata; 60 ml licor crema baileys ( opcional , si prescindís de él, añadir su peso en nata); Ralladura de limón; 90 ml aceite de oliva suave; 150 gramos harina trigo; 1 sobre levadura química ( tipo Royal); Pizquina de sal

10 febrero, 2023

Hoy traemos otra receta de nuestra amiga Luz Maria Lagoa Vives. Hola compañer@s. Día libre en el curro, pues aprovecho y deleito a los míos con éstos bizcochitos a los 2 turrones, así termino ya con el retén de turrones en mi despensa.

Están muy, pero que muy blanditos, tanto es así que he ido con sumo cuidado en desmoldar. Los he hecho en éstos moldes nuevos que me regalaron por Reyes.
Los podéis hacer en las cápsulas de magdalenas.

Salen 20 unidades. Qué ricos están,,,, no sabría explicar con palabras la sensación en el paladar. Creerme, si todavía disponéis de turrón, hacerlos, su textura y sabor os sorprenderá para bien. Un placer poder compartir mis trabajos. 😋👍

Bizcochitos a los 2 turrones con thermomix

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Cocina Cocina española

Categoría: postres con thermomix

Ingredientes de Bizcochitos a los 2 turrones con thermomix

125 gramos turrón Jijona
125 gramos turrón Alicante
3 huevos
100 gramos azúcar
200 ml nata
60 ml licor crema baileys ( opcional , si prescindís de él, añadir su peso en nata)
Ralladura de limón
90 ml aceite de oliva suave
150 gramos harina trigo
1 sobre levadura química ( tipo Royal)
Pizquina de sal

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Preparación de Bizcochitos a los 2 turrones con thermomix

Colocamos el turrón duro partido en el vaso,
8 segundos / velocidad progresiva 5/10
luego añadimos el turrón blando,
5 segundos / velocidad 5
Reservamos en un cuenco
Colocamos la mariposa en cuchillas, echamos los huevos y azúcar, 5 minutos / velocidad 3'5, ahora la nata, ralladura,
10 segundos / velocidad 3'5
siguiendo el aceite y licor,
10 segundos / velocidad 3'5
quitamos la mariposa, añadimos la harina, levadura y sal,
10 segundos / velocidad 4
por último los turrones reservados,
15 segundos / velocidad 3
Rellenamos las 3/4 partes de las cápsulas.
Damos unos ligeros golpecitos contra la mesa para quitar posibles burbujitas de aire.
Horno previamente precalentado a 180° C / calor arriba y abajo
Horneamos unos 18 minutos
Apagamos, retiramos, y dejamos enfriar sobre rejilla.
Yo a los de agujero, les he puesto crema de cacao casera en el orificio.
SÓLO QUEDA DISFRUTAR, BUEN PROVECHO.

Cantidad por Ración:
Calorías		498.28 kcal
% Valor diario*
Grasa total 42.25 g		65%
	Grasas Saturadas 15.45 g	77.3%
	Grasas Trans 0.01 g
Colesterol 188.99 mg		63%
Sodio 65.6 mg		2.7%
Carbohidratos totales 26.63 g		8.9%
	Fibra Dietética 0.0 g	0
	Azúcares 26.48 g
Proteínas 5.08 g

Vitamina A 258.67 µg		Vitamina C 0.3 mg
Calcio 51.26 mg		Hierro 0.71 mg

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.

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receta de Luz Maria Lagoa Vives