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Albóndigas de pollo en freidora de aire – air fryer

Name: Albóndigas de pollo en freidora de aire – air fryer
Prep time: 26 min
Cook time: 16 min
Total time: 42 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Cocina española
Ingredients: Para las albóndigas:; 510 gramos de carne de pollo picada; 1 huevo grande batido; Sal y pimienta molida al gusto; La miga de una rebanada de pan mojada en leche; 1 ajo; Un poco de leche; Perejil al gusto; Para la salsa:; 1 ajo; 52 gramos de vino blanco; 1 cucharadita de harina; Media cebolla; 2 cucharadas de aceite de oliva; 2 vasos de caldo de pollo; Pimentón dulce al gusto

1 septiembre, 2022

La carne de pollo, además de saludable, tiene a su favor que se puede preparar de múltiples formas con tu freidora de aire. Y hoy te presentamos una receta con la misma que seguro que te gustará: albóndigas de pollo en freidora de aire – air fryer.

Viene a ser una receta ideal para un almuerzo que en casa gustará tanto a los niños como a los adultos.

Albóndigas de pollo en freidora de aire – air fryer

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Personas

Tiempo de Preparación:

26 minutos

Tiempo de Cocción:

16 minutos

Tiempo Total

42 minutos

Cocina Cocina española

Categoría: Freidora SIN aceite - air fryer

Ingredientes de Albóndigas de pollo en freidora de aire – air fryer

Para las albóndigas:
510 gramos de carne de pollo picada
1 huevo grande batido
Sal y pimienta molida al gusto
La miga de una rebanada de pan mojada en leche
1 ajo
Un poco de leche
Perejil al gusto
Para la salsa:
1 ajo
52 gramos de vino blanco
1 cucharadita de harina
Media cebolla
2 cucharadas de aceite de oliva
2 vasos de caldo de pollo
Pimentón dulce al gusto

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Preparación de Albóndigas de pollo en freidora de aire – air fryer

Cuando hayas comprado todos estos ingredientes, sigue estas indicaciones:
Empieza con las albóndigas. Para ello, en un mortero machaca el ajo y el perejil. Después, añade una pizca de leche y mezcla todo bien. La mezcla resultante échala en un bol con el huevo.
A continuación, echa el bol la carne picada, la sal y la pimienta así como la miga. Mezcla todo bien.
Después, con la masa resultante haz las albóndigas y procede a freírlas en la freidora. En esta mantenlas durante unos 15 minutos a 190º.
Reserva.
Llega el momento de hacer la salsa. En una sartén con el aceite pocha el ajo y la cebolla. Después, echa el pimentón y la harina. Muévelo todo bien.
Después, una pizca de caldo.
En una olla echa las albóndigas reservadas, el contenido de la sartén y el resto del caldo. Incorpora el vino y deja que vaya reduciendo hasta que el plato esté listo.

Etiquetas

carne de pollo picada,

vino blanco

Y aquí se acaban nuestras albóndigas de pollo en freidora de aire – air fryer. Hasta la próxima receta!!

Preguntas frecuentes para la receta de Albóndigas de pollo en freidora de aire – air fryer

¿Puedo usar pechuga de pollo en lugar de muslos para hacer las albóndigas en la freidora de aire?
Sí, puedes utilizar pechuga de pollo en lugar de muslos. Sin embargo, ten en cuenta que la pechuga tiende a ser menos jugosa, por lo que es posible que necesites agregar un poco más de grasa a la mezcla para que las albóndigas queden tiernas.
¿Se pueden congelar las albóndigas de pollo preparadas en la freidora de aire?
Sí, puedes congelar las albóndigas una vez que estén cocinadas. Asegúrate de dejar que se enfríen por completo antes de colocarlas en una bolsa o recipiente hermético para el congelador. Para recalentar, simplemente vuelve a colocar las albóndigas en la freidora de aire hasta que estén completamente calientes.
¿Qué acompañamientos recomiendas servir con las albóndigas de pollo en la freidora de aire?
Puedes servir las albóndigas con arroz, puré de papas, una ensalada fresca o incluso en un sándwich. También quedan deliciosas con una salsa de tomate casera o una salsa a base de yogur y hierbas.

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