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Muffins de manzana con freidora de aire

1 septiembre, 2025

🧁 Muffins de manzana con freidora de aire: esponjosos y saludables

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1 Una receta fácil y deliciosa para desayunos y meriendas

2 1. Mezclar ingredientes secos

3 2. Mezclar ingredientes líquidos

4 3. Preparar los moldes

5 4. Cocinar en la freidora de aire

6 5. Enfriar y servir

Una receta fácil y deliciosa para desayunos y meriendas

Los muffins de manzana son ese clásico reconfortante que nos recuerda a la cocina casera. Con la ayuda de la freidora de aire, estos muffins no solo quedan esponjosos y húmedos, sino que además se cocinan de manera rápida y uniforme, con una ligera corteza dorada que los hace irresistibles. La combinación de manzana fresca, canela aromática y nueces crujientes convierte cada bocado en un pequeño lujo saludable, perfecto para desayunos, meriendas o incluso un postre ligero.

Además, al usar harina integral, incorporamos fibra y nutrientes, manteniendo el sabor delicioso y equilibrado. Este es un ejemplo de cómo preparar repostería casera sin complicaciones y sin encender el horno tradicional.

Muffins de manzana con freidora de aire

🛒 Ingredientes

🌾 2 tazas de harina integral
🍬 ½ taza de azúcar
🍏 2 manzanas medianas, peladas y picadas
🌰 ½ taza de nueces picadas
🥚 2 huevos
🥛 1 taza de leche
🥄 2 cucharaditas de polvo para hornear
🌿 ½ cucharadita de canela
🧂 ¼ cucharadita de sal

👩‍🍳 Preparación paso a paso

1. Mezclar ingredientes secos

En un tazón grande, combina la harina integral, el azúcar, el polvo de hornear, la canela y la sal. Mezcla bien para que los sabores se integren uniformemente.

2. Mezclar ingredientes líquidos

En otro recipiente, bate los huevos con la leche. Agrega esta mezcla a los ingredientes secos junto con las manzanas picadas y las nueces. Mezcla hasta obtener una masa homogénea, evitando sobrebatir.

3. Preparar los moldes

Llena cada molde de muffin hasta 2/3 de su capacidad. Esto permitirá que la masa suba sin desbordarse.

4. Cocinar en la freidora de aire

Coloca los moldes en la cesta de la air fryer. Cocina a 180 °C durante 12-15 minutos, o hasta que al insertar un palillo, éste salga limpio.

5. Enfriar y servir

Deja enfriar los muffins unos minutos antes de desmoldarlos. Disfrútalos templados o a temperatura ambiente, solos o acompañados de un poco de mantequilla o crema ligera.

🌟 Consejos y variaciones

Para un toque extra de sabor, añade pasas o arándanos secos junto con las manzanas.
Sustituye la leche por bebida vegetal para una versión más ligera o vegana.
Si quieres muffins más dorados, pincela la superficie con un poco de aceite o mantequilla derretida antes de cocinar.

Receta por Jesús