postres con thermomix

Pastelitos Kinder de Leche con thermomix

Pastelitos Kinder de Leche con thermomix

Hace pocos meses , en un viaje por el sur de Francia, uno de las cosas que traje fue esta receta de pastelitos kinder de leche, una delicia, en teoría las utilizaban para las meriendas de los niños aunque te aseguro que si los haces la merienda sera la tuya..

Pastelitos Kinder de Leche con thermomix

Pastelitos Kinder de Leche con thermomix

Pastelitos Kinder de Leche con thermomix

Pastelitos Kinder de Leche con thermomix

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63 calificación(s)
Recipe by: jesus
Categoría: postres con thermomix
Cuisine: Española

Pastelitos Kinder de Leche con thermomix

Pastelitos Kinder de Leche con thermomix

Ingredientes

25 minutos
4 personas
253.53 kcal
    para el bizcocho
  • 5 huevos
  • 35 g de cacao amargo en polvo
  • 120 gr de azúcar
  • 100 gramos de almidón de maíz
  • 1 pizca de sal
  • Extracto de vainilla (unas gotas)
  • Polvo de hornear en polvo
    Para la crema
  • 250 ml de nata
  • 250 gr mascarpone
  • 100 gr de azúcar
  • 2 cucharadas de miel
    Para el baño
  • Leche

Preparación

Cook
25 minutos
Ready in
25 minutos
    el bizcocho
  1. Ponemos en nuestro vaso de thermomix la mariposa y ponemos el azúcar, los huevos y una pizca de sal y programamos
  2. 10 minutos / Velocidad 4
  3. Agregue el almidón de maíz, el cacao, la levadura y el extracto de vainilla y programe
  4. 3 minutos / velocidad 3
  5. Ponemos la masa resultante en la bandeja de hornear y horneamos a
  6. 200ºC / 9 minutos
  7. despues lo sacamos del horno y cortamos formando un rectangulo perfecto. lo cortamos por la mitad y dejamos enfriar
    el relleno:
  1. ponemos el azucar y pulverizamos
  2. 10 segundos / velocidad 10
  3. reservamos en un bol
  4. sin la mariposa, ponemos la nata muy fria en nuestro vaso que lo tendremos muy frio ( como cuanfo hacemos nata ) y programamos
  5. 1 minuto / velocidad 6
  6. Sin lavar la taza, coloque la mariposa, ponemos el azúcar previamente reducido en el polvo y el mascarpone y programamos
  7. 2 minutos / velocidad 2
  8. Añadimos la nata y la miel y mezclamos
  9. 1 minuto / velocidad 1
  10. Mojamos el bizcocho con la leche, llene toda la superficie con la crema y coloque el segundo rectángulo en la parte superior, aplicando una ligera presión.
  11. Cubra con papel film y lo dejamos reposar en la nevera durante una hora, luego cortamos en rectangulos pequeños y sirva.

Nutrition Facts

Pastelitos Kinder de Leche con thermomix

Serves

Amount Per Serving
Calories 253.53 kcal
% Daily Value*
Total Fat 14.85 g 22.8%
Saturated Fat 8.42 g 42.1%
Trans Fat 0.01 g
Cholesterol 103.46 mg 34.5%
Sodium 120.38 mg 5%
Total Carbohydrate 27.92 g 9.3%
Dietary Fiber 1.0 g 4%
Sugars 19.78 g
Protein 4.2 g
Vitamin A 18.67 % Vitamin C 0.2 %
Calcium 5.17 % Iron 4.18 %

* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.

https://recetasparathermomix.com/pastelitos-kinder-de-leche-con-thermomix/

 

 



2 Responses to Pastelitos Kinder de Leche con thermomix

  1. Leticia says:

    Hola ¿qué cantidad de levadura en polvo hay que poner? Gracias

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