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Mini tartas de queso OREO en freidora de aire

15 agosto, 2025

🍪 Mini tartas de queso OREO irresistibles listas en freidora de aire

Contenido Ocultar

1 Cómo preparar deliciosos cheesecakes individuales con chocolate y galleta

2 1️⃣ Montar la base de galleta

3 2️⃣ Incorporar el chocolate

4 3️⃣ Rellenar y hornear en la freidora de aire

5 4️⃣ Enfriar y decorar

Cómo preparar deliciosos cheesecakes individuales con chocolate y galleta

Si hay algo que despierta pasiones en el mundo de la repostería casera, eso son los mini cheesecakes. En esta ocasión, te enseñamos a preparar mini tartas de queso OREO usando la freidora de aire, un aliado sorprendente que permite conseguir resultados de pastelería profesional sin encender el horno. Estas tartas combinan la suavidad cremosa del queso crema, el crujiente de las galletas Oreo y el toque dulce del chocolate Mars, logrando un postre que enamora a primera vista y al primer bocado.

Lo mejor de esta receta es que, además de deliciosa, es rápida y práctica. Gracias a la freidora de aire, puedes tener mini tartas listas en menos de 15 minutos de cocción, ideales para meriendas, postres improvisados o simplemente para darte un capricho sin complicaciones.

Mini tartas de queso OREO en freidora de aire

🛒 Ingredientes para 5 mini tartas de queso OREO

🍪 10 galletas Oreo originales
🧀 250 g de queso crema, a temperatura ambiente y picado
🥚 1 huevo, ligeramente batido
🍫 64 g de barra de chocolate Mars, picada (1 paquete de 2)
✨ Azúcar glas para espolvorear (opcional)

🥄 Preparación paso a paso

1️⃣ Montar la base de galleta

Primero, forra 10 moldes pequeños para hamburguesas con otro molde más grande para facilitar el manejo. Con un cuchillo pequeño, parte las galletas Oreo por la mitad y coloca una de las mitades, con la crema hacia arriba, en el fondo de cada molde. Esta base será la primera capa crujiente de nuestras mini tartas de queso.

En un bol, bate el queso crema hasta que esté completamente suave. Agrega el huevo y continúa mezclando hasta lograr una masa homogénea y sedosa. Este paso es crucial para obtener un relleno cremoso que contraste con la textura de la galleta.

2️⃣ Incorporar el chocolate

Derrite el chocolate Mars en el microondas a potencia alta durante 45 segundos, removiendo hasta que esté casi completamente suave. Integra el chocolate en la mezcla de queso crema con movimientos envolventes, asegurándote de que se distribuya de manera uniforme. Este detalle aporta un toque extra de dulzura y aroma a caramelo que hace que cada bocado sea irresistible.

3️⃣ Rellenar y hornear en la freidora de aire

Precalienta la freidora de aire a 160 °C. Vierte dos cucharadas de la mezcla de queso crema con chocolate sobre la base de galleta en cada molde. Coloca encima la mitad restante de las Oreo, con la crema hacia abajo, formando la capa superior.

Introduce con cuidado los moldes en la cesta de la freidora y cocina en tandas durante aproximadamente 8 minutos. El objetivo es que las tartas queden cuajadas, pero aún cremosas en el centro.

4️⃣ Enfriar y decorar

Una vez fuera de la freidora, coloca las mini tartas sobre una rejilla para que se enfríen ligeramente. Luego, refrigéralas durante al menos 30 minutos, aunque lo ideal es dejarlas toda la noche para que adquieran la textura perfecta. Antes de servir, espolvorea un poco de azúcar glas si quieres un acabado elegante y dulce.

💡 Consejos y variaciones

Para un acabado más gourmet, añade virutas de chocolate, trozos de Oreo o incluso un chorrito de caramelo sobre cada mini tarta.
No sobrecargues la freidora: si preparas varias tartas, hazlo en tandas para mantener una cocción uniforme.
Puedes experimentar con otros chocolates: chocolate negro o blanco aportarán matices distintos al sabor final.
Guarda las tartas en un recipiente hermético en la nevera hasta por 3 días.

Con esta receta, las mini tartas de queso OREO dejan de ser un capricho y se convierten en un postre rápido, elegante y absolutamente irresistible. La combinación de cremosidad, chocolate y galleta crujiente convierte cada bocado en una experiencia que recuerda a la mejor pastelería, pero hecha en casa y con la ayuda de tu freidora de aire.

Receta por Jesús