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Mermelada de kiwi con Thermomix

Name: Mermelada de kiwi con Thermomix
Prep time: 41 min
Cook time: 31 min
Total time: 1 h 12 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Cocina española
Ingredients: 510 gramos de kiwi pelados; El zumo de un limón; 305 gramos de azúcar

24 septiembre, 2020

Tu robot de cocina lo puedes usar para preparar primeros platos, aperitivos, postres…No obstante, también lo puedes emplear para darle forma a una gran variedad de alimentos que te pueden servir para multitud de recetas y ocasiones. Buena muestra de eso es la receta de hoy: mermelada de kiwi con Thermomix.

Para acompañar a una tostada o para preparar distintos dulces y tartas es apropiada esta mermelada que te encantará.

Mermelada de kiwi con Thermomix

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Personas

Tiempo de Preparación:

41 minutos

Tiempo de Cocción:

31 minutos

Tiempo Total

1 hora, 12 minutos

Cocina Cocina española

Categoría: trucos thermomix

Ingredientes de Mermelada de kiwi con Thermomix

510 gramos de kiwi pelados
El zumo de un limón
305 gramos de azúcar

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Preparación de Mermelada de kiwi con Thermomix

Cuando hayas reunido todos esos ingredientes, sigue estos pasos:
Echa los tres productos en el vaso del robot. Programa a
velocidad 5 / 15 segundos.
Después, vuelve a programar a
velocidad 2 / 100º/ 30 minutos.
Vierte el contenido del vaso en un recipiente con su correspondiente tapa e introdúcelo en el frigorífico.

Cantidad por Ración:
Calorías		251.38 kcal
% Valor diario*
Grasa total 0.47 g		0.7%
	Grasas Saturadas 0.03 g	0.2%
	Grasas Trans
Colesterol		0
Sodio 3.25 mg		0.1%
Carbohidratos totales 64.19 g		21.4%
	Fibra Dietética 2.82 g	11.3%
	Azúcares 58.61 g
Proteínas 1.08 g

Vitamina A 0.39 %		Vitamina C 139.86 %
Calcio 3.19 %		Hierro 1.93 %

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.

Recetas para Thermomix

Etiquetas

kiwi,

zumo de limón

Y hasta aquí nuestra mermelada de kiwi con Thermomix, hasta la próxima receta!!

Preguntas frecuentes para la receta de Mermelada de kiwi con Thermomix

¿Puedo utilizar kiwis con piel para hacer la mermelada?
Sí, puedes utilizar kiwis con piel siempre y cuando estén bien lavados y no tengan manchas o daños. La piel del kiwi también contiene una gran cantidad de nutrientes, por lo que es beneficioso utilizarla en la mermelada.
¿Cómo puedo ajustar la textura de la mermelada?
Si prefieres una mermelada más suave y homogénea, después de triturar los kiwis en la Thermomix, puedes programarla a una velocidad más alta para obtener una textura más fina. Si por el contrario prefieres que tenga trozos de fruta, simplemente no la tritures durante tanto tiempo.
¿Cuánto tiempo se conserva la mermelada de kiwi en la nevera?
La mermelada de kiwi, si se guarda en un recipiente hermético y se almacena en el refrigerador adecuadamente, puede durar hasta tres semanas en buenas condiciones. Es importante asegurarse de que el recipiente esté completamente sellado para evitar la entrada de aire y mantenerla siempre en el frío.
¿Puedo utilizar otro tipo de fruta en lugar de kiwis?
Sí, puedes utilizar otra fruta en lugar de kiwis para hacer la mermelada en la Thermomix. Puedes experimentar con frutas como fresas, frambuesas, manzanas o peras. Solo debes tener en cuenta que los tiempos de cocción y la cantidad de azúcar pueden variar dependiendo de la fruta que elijas.
¿Es necesario añadir azúcar a la mermelada de kiwi?
Sí, generalmente se utiliza azúcar en la mermelada de kiwi para ayudar a espesarla y conservarla mejor. Sin embargo, si prefieres una opción más saludable, puedes sustituir parte del azúcar por algún edulcorante natural como la stevia o utilizar azúcar moreno en lugar de azúcar blanco.

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