Licor de chocolate Milka de caramelo y Avellana con Thermomix
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De vez en cuando me gusta innovar con la thermomix e intentar inventarme algo rico, un día haciendo baileys casero, se me ocurrió que porque no intentaba hacer una crema o licor con mi chocolate favorito…
y tras varios intentos mejorando un poco de aquí y un poco de allí
di con la receta definitiva que podemos decir que es nuestra ya que nadie ha hecho nada similar con nuestro chocolate favorito
desde entonces a parte de para tomarme un chupito de vez en cuando lo regalo mucho cuando voy a casa de amigos y se ha convertido ya en un clásico y si no lo llevo…
Licor de chocolate Milka de caramelo y Avellana con Thermomix
así que espero que os guste y que me dejéis vuestra opiniones en el blog de que os parece
Ingredientes para hacer Licor de chocolate Milka de caramelo y Avellana con Thermomix
Ingredientes para 1 botella de 1 litro:
60 gramos de azúcar
130 gramos chocolate milka de caramelo y avellana
300 gramos de leche
200 gramos de nata
1 huevo
200 gramos de vodka
Preparación de Licor de chocolate Milka de caramelo y Avellana con Thermomix
Empezamos poniendo el azúcar y el chocolate en nuestro vaso de thermomix y pulverizamos
15 segundos / velocidad 10
Pasamos la espátula por las paredes por si se nos ha quedado pegado trozos y los ponemos hacia el fondo de nuestro vaso
Añadimos el huevo, la leche, la crema o nata y programamos
5 minutos / 80ºC / velocidad 2
Después ponemos el vodka y programamos
4 minutos / 80ºC / velocidad 2
lo guardamos en una botella de cristal y lo conservamos en el frigorífico
si lo vais a utilizar para regalo venden unas botellas preciosas y que le puedes poner hasta pegatinas para poner tu propio titulo
Y la leche ¿cuando se pone?
con la nata y el huevo, ya lo hemos añadido que se nos paso ponerlo al escribir!!!!
muchas gracias por alertarnos de nuestro error 🙂
esperamos que os guste
Xo podéis mandar todos ingredientes correctos??? En los q hay en la receta no aparece el huevo mi la nata, cta cantidad es???
hola rosana , si aparecen el huevo y la nata, las cantidades están puestas en los ingredientes, como veras es 1 huevo y 200 gramos de nata para la cantidad que hacemos 😉
un saludo
Me encanta! Y quisiera hacerte una pregunta… Cuando dices crema que es? Sirve leche condensada? O nata para montar? Y utilizaría la misma cantidad? Muchas gracias
es nata
Cuanto tiempo dura en la nevera?
Cuanto tiempo dura una vez que lo haces. Gracias
Hola!! Primero mil gracias x compartir, una pregunta si no gusta el vozka q le podemos echar? Gracias
el vodka creo q es el alcohol blanco que mejor le va, podrias probar otro alcohol a poder ser blanco tambien, ¿ que tal el orujo?
Que tiempo dura después de hacerlo o hay que consumirlo pronto.
Respondo a las 3 ultimas preguntas que son la misma, debe durar en el frigorífico entre 10 y 15 días, al llevar leche dura poco, con el alcohol un poco mas, de todos modos si lo tenéis un tiempo mirar que no este cortada la leche antes de consumir.
La verdad que cada vez que lo hago nos la bebemos en uno o dos dias a lo sumo 😉
Buenas, que crema le pones?
ponemos nata, un saludo
Y de manera tradicional como se puede hacer ya que no tengo Thermomoix.Gracias