Flan de naranja en freidora de aire: el postre cítrico más fácil y rápido
Un clásico renovado gracias a la magia de la airfryer 🍊
Hay recetas que no pasan de moda, y el flan es una de ellas. Cremoso, suave, con ese toque de caramelo que se funde en la boca… y ahora con un giro sorprendente: un flan de naranja hecho en freidora de aire. Sí, has leído bien. La misma máquina que te saca unas patatas bravas decentes en 15 minutos puede convertirse en tu aliada para preparar un postre casero que no tiene nada que envidiar al del mejor restaurante de menú.
El secreto está en la mezcla cítrica que aporta el zumo de naranja natural, equilibrada con un poco de azúcar y la textura perfecta que se consigue gracias a la cocción suave y uniforme de la airfryer. Y lo mejor: cero complicaciones, pocos ingredientes y un resultado tan rico que querrás repetir en cuanto termines la primera flanera.
Flan de naranja con freidora de aire – air fryer
🛒 Ingredientes para flan de naranja en air fryer
Para 4–6 porciones generosas:
🥚 3 huevos grandes
🍊 355 g de zumo de naranja recién exprimido
🍬 3 cucharadas de azúcar
🍯 Caramelo líquido (al gusto, para el fondo de las flaneras)
👉 Consejo: usa naranjas de mesa bien dulces, tipo Navel o Valencia. Si están muy ácidas, ajusta el azúcar para equilibrar.
Cómo preparar flan de naranja en freidora de aire
1. La mezcla base
En el vaso de una batidora coloca los huevos, el zumo de naranja y el azúcar. Bate hasta obtener una mezcla homogénea, ligera y sin grumos.
2. Preparar las flaneras
Cubre el fondo de cada flanera con un poco de caramelo líquido. Después, reparte la mezcla del batido en cada una.
👉 Truco: si no tienes flaneras metálicas, puedes usar moldes de silicona que resistan bien el calor de la freidora.
3. Cocción en la air fryer
Coloca las flaneras en la cubeta de la freidora de aire. Programa a 130 ºC durante 13 minutos.
Cada freidora es un mundo, así que pincha el flan con un palillo: debe salir ligeramente húmedo, pero no líquido. Si aún le falta, añade 2–3 minutos más.
4. Reposo y desmoldado
Deja enfriar a temperatura ambiente y luego refrigera al menos 2 horas. El reposo es clave para que el flan adquiera la textura firme y cremosa que lo caracteriza.
Al desmoldar, gira con cuidado sobre un platito: el caramelo líquido caerá y bañará el flan con ese brillo irresistible.
Variaciones y toques extra
Flan de naranja y canela: añade media cucharadita de canela en polvo a la mezcla antes de batir.
Versión más ligera: sustituye parte del azúcar por miel o sirope de agave.
Flan marmolado: mezcla un poco de cacao en polvo con parte de la masa y alterna capas para un efecto visual curioso.
Con ralladura: incorpora ralladura de naranja para potenciar aún más el aroma cítrico.
Por qué hacerlo en freidora de aire
Rapidez: en apenas 13 minutos tienes el flan cocido.
Consumo eficiente: olvídate de encender el horno para 4 flaneras.
Resultado uniforme: el calor envolvente de la airfryer da una textura muy pareja.
Cocina limpia: sin baño maría, sin complicaciones.
La freidora de aire no solo sirve para “freír sin aceite”: es un electrodoméstico cada vez más versátil que está revolucionando nuestra forma de cocinar postres clásicos como este.
Preguntas frecuentes para la receta de Flan de naranja con freidora de aire – air fryer
¿Puedo hacer flan de naranja en la freidora de aire?
Sí, puedes hacer flan de naranja en la freidora de aire siguiendo ciertos pasos y ajustes en la receta.
¿Cuál es la ventaja de usar la freidora de aire para hacer flan de naranja?
La freidora de aire permite cocinar el flan de naranja de manera más rápida y uniforme, sin necesidad de emplear el horno tradicional.
¿Qué tipo de molde es recomendado para hacer flan de naranja en la freidora de aire?
Es recomendable usar un molde apto para la freidora de aire, preferiblemente de silicona o vidrio resistente al calor.
¿Se puede utilizar la freidora de aire para caramelizar la parte superior del flan de naranja?
Sí, la freidora de aire se puede utilizar para caramelizar la parte superior del flan de naranja una vez que esté listo.
Es posible que tambien te interesen ...
Morcilla en freidora de aire – air fryer
🖤 Morcilla de Burgos crujiente en freidora de aire: sabor intenso sin salpicaduras La tapa más castiza se moderniza: menos ...
Pimientos de Padrón en freidora de aire – air fryer
Pimientos de Padrón irresistibles en freidora de aire: rápidos y crujientes 🌶️✨ El secreto para unos pimientos de Padrón perfectos ...
Cheesecake estilo New York en freidora de aire – air fryer
Cheesecake estilo New York en freidora de aire: cremoso y espectacular Una receta fácil y sorprendente para los amantes del ...
Tarta de queso y limón con freidora de aire – airfryer
Con tu freidora, además de aperitivos y primeros platos, puedes elaborar postres y un buen ejemplo es la receta que ...
facebook group
Únete a nuestro grupo de facebook
Nuevas recetas comenta con miles de usuarios
NOTA: RECETAS INTERESANTES PARA ESTE NUEVO AÑO... Seguro que también os interesan estas recetas
