Cheesecake con Petit Suisse en freidora de aire: cremoso y sin complicaciones
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Un postre irresistible con un toque infantil que enamora
Hoy traemos otra receta más, que nos pasan nuestros amigos del canal de youtube la cocina de María y Miki, os recomendamos seguirlo, Si hay un postre que nunca pasa de moda es la cheesecake. Pero hoy no traemos la típica tarta de queso: vamos a darle un giro con Petit Suisse (sí, esos que comías de niño) y la vamos a cocinar en freidora de aire. El resultado: una textura cremosa, un sabor suave con un punto lácteo adictivo y, lo mejor, ¡sin necesidad de horno!
La airfryer no solo sirve para patatas fritas o pollo crujiente; también es perfecta para postres como esta tarta. Con menos tiempo de cocción y sin calentar toda la cocina, conseguirás un dulce digno de cualquier cafetería chic.
Prepárate porque esta receta es un viaje directo a la infancia, con el toque sofisticado del queso mascarpone y la suavidad del queso crema.
Cheesecake con Petit Suisse en freidora de aire – airfryer
🧾 Ingredientes para Cheesecake con Petit Suisse 🍰
🧀 500 g de queso crema
🧀 250 g de queso mascarpone
🍬 120 g de azúcar
🥚 4 huevos grandes
🍓 6 Petit Suisse (o Danonino), 50 g cada uno (300 g en total)
🥛 200 ml de nata para montar (crema para batir)
🌾 20 g de harina de trigo (o maicena, si lo prefieres)
Cómo preparar cheesecake con Petit Suisse en freidora de aire
1. Mezcla los quesos y el azúcar
En un bol grande, combina el queso crema y el mascarpone. Añade el azúcar y bate con varillas (manuales o eléctricas) hasta obtener una crema suave. (Si no tienes mascarpone, puedes usar todo queso crema, aunque perderás un punto de cremosidad).
2. Incorpora los huevos
Añade los huevos uno a uno, mezclando bien para que la textura sea homogénea.
3. Dale el toque Petit Suisse
Agrega los 6 Petit Suisse (o Danonino) y mezcla hasta integrarlos por completo. Este es el secreto del sabor único de la receta.
4. Añade la nata y la harina
Vierte los 200 ml de nata líquida y, por último, la harina (o maicena) tamizada. Mezcla suavemente para evitar grumos.
👩🍳 Cocción en freidora de aire (Air Fryer)
Precalienta la freidora a 165 °C durante 4 minutos.
Forra un molde de 18 cm con papel de horno y vierte la mezcla.
Cocina 40 minutos a 165 °C. (El tiempo puede variar según tu modelo de airfryer).
El centro debe quedar ligeramente tembloroso al mover el molde.
(En horno: 165 °C durante 50-55 min.)
🕒 Reposo y presentación
Deja enfriar a temperatura ambiente durante 1 hora y media.
Refrigera al menos 3 horas (idealmente toda la noche).
Desmolda con cuidado y decora: fruta fresca, mermelada, chocolate fundido o simplemente al natural.
✅ Consejo TOP: La clave de una cheesecake perfecta es que el centro esté cuajado pero no seco. Gracias al mascarpone y los Petit Suisse, esta receta tiene la cremosidad asegurada.
¿Por qué hacer esta cheesecake en freidora de aire?
🔹 Más rápida: No necesitas precalentar el horno ni gastar tanta energía.
🔹 Textura uniforme: La airfryer cocina de forma suave y homogénea.
🔹 Ideal para el verano: Nada de calentar la cocina entera.
Cheesecake con Petit Suisse en freidora de aire - airfryer
Ingredientes de Cheesecake con Petit Suisse en freidora de aire - airfryer
- Cheesecake con Petit Suisse en freidora de aire - airfryer
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Preparación de Cheesecake con Petit Suisse en freidora de aire - airfryer
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