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Bizcocho de naranja con freidora de aire – airfryer

Name: Bizcocho de naranja con freidora de aire
Prep time: 58 min
Cook time: 48 min
Total time: 1 h 46 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Freidora de Aire - airfryer
Ingredients: 🛒 Ingredientes (molde de 15-16 cm); 🍊 1 naranja: la piel (solo la parte naranja) y los gajos troceados; 🥚 2 huevos grandes; 🍚 102 g de azúcar; 🫒 3 cucharadas de aceite de oliva suave; 🌾 152 g de harina de repostería; 🥄 7 g de levadura química (tipo Royal)

5 diciembre, 2022

Bizcocho de naranja en freidora de aire: esponjoso, aromático y facilísimo 🍊

El clásico que conquista cocinas modernas

Hay recetas que huelen a infancia y a tardes en casa de la abuela, y una de ellas es el bizcocho de naranja. Esa mezcla de esponjosidad y perfume cítrico sigue siendo irresistible, pero ahora tenemos un aliado moderno para prepararlo sin horno: la freidora de aire.
Este invento, que muchos pensaban que solo servía para patatas fritas “sin aceite”, se está convirtiendo en la nueva mejor amiga de los amantes de la repostería rápida y saludable. La magia está en su cocción uniforme y en lo fácil que es ajustar los tiempos para obtener un bizcocho perfectamente dorado por fuera y tierno por dentro.

Si eres de los que creen que encender el horno en pleno verano es una tortura o simplemente quieres ahorrar energía, esta receta de bizcocho de naranja en air fryer te va a enamorar. Además, no necesitarás utensilios sofisticados ni un máster en repostería: en menos de una hora podrás tenerlo listo para el café, el té… o para devorarlo tal cual, sin excusas.

Bizcocho de naranja con freidora de aire – airfryer

Bizcocho de naranja con freidora de aire

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Personas

Tiempo de Preparación:

58 minutos

Tiempo de Cocción:

48 minutos

Tiempo Total

1 hora, 46 minutos

Cocina Freidora de Aire - airfryer

Categoría: Freidora SIN aceite - air fryer

Ingredientes de Bizcocho de naranja con freidora de aire

🛒 Ingredientes (molde de 15-16 cm)
🍊 1 naranja: la piel (solo la parte naranja) y los gajos troceados
🥚 2 huevos grandes
🍚 102 g de azúcar
🫒 3 cucharadas de aceite de oliva suave
🌾 152 g de harina de repostería
🥄 7 g de levadura química (tipo Royal)

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Preparación de Bizcocho de naranja con freidora de aire

👩‍🍳 Preparación paso a paso
1. Aromatizar la mezcla
En una licuadora o batidora potente, pon los huevos, el azúcar, la piel y los gajos de naranja. Tritura bien hasta conseguir una crema homogénea y llena de aroma.
Añade el aceite y mezcla hasta integrar.
2. Incorporar la parte seca
En un bol aparte, tamiza la harina junto con la levadura.
Añádela poco a poco a la mezcla de naranja, removiendo con movimientos suaves y envolventes para que la masa quede lisa y sin grumos.
3. Preparar el molde
Forra con papel vegetal un molde apto para la freidora de aire (de unos 15-16 cm). Esto evitará que la masa se pegue y facilitará el desmoldado.
Vierte la mezcla en el molde, dejando un par de centímetros libres para que suba.
4. Cocción en freidora de aire
Precalienta la air fryer a 175 °C durante 3 minutos.
Cocina el bizcocho a 180 °C durante 15 minutos.
Haz un corte en cruz en la parte superior (esto ayuda a que suba de forma uniforme).
Programa de nuevo a 180 °C durante 30 minutos más, o hasta que al pinchar con un palillo salga limpio.
5. Reposo y presentación
Saca el molde de la freidora y deja reposar 10 minutos.
Desmolda con cuidado y colócalo sobre una rejilla para que enfríe por completo.
Si quieres, espolvorea azúcar glas o acompaña con un hilo de miel.

🌟 Trucos para un bizcocho perfecto en air fryer

Usa aceite de oliva suave para que no compita con el sabor de la naranja.
Si quieres un extra de aroma, añade media cucharadita de canela o una pizca de vainilla.
No sobrecargues el molde: el aire caliente necesita espacio para circular y cocer de forma uniforme.
Vigila los últimos minutos de cocción: cada freidora tiene su “personalidad” y puede que necesite ajustar tiempos.