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Galletas Digestive de Chocolate Saludables en Freidora de Aire – air fryer

12 agosto, 2025

Galletas Digestive Saludables de Chocolate en Freidora de Aire: ¡Sabor y Nutrición en Cada Bocado! 🍪🍫

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si buscas unas galletas saludables, con ingredientes nutritivos y un toque dulce sin excesos, estas galletas digestive de chocolate hechas en la freidora de aire son justo lo que necesitas.

Con harinas integrales, sin azúcares refinados y la opción de un baño de chocolate oscuro, esta receta combina placer y bienestar en una sola galleta.

Galletas Digestive de Chocolate Saludables en Freidora de Aire – air fryer

Ingredientes para galletas saludables y llenas de sabor 🛒

1 taza de harina de avena 🌾
1/2 taza de harina de almendras 🌰
1/2 taza de harina de espelta integral 🌿
1 cucharadita de bicarbonato o levadura química 🧂
2-3 cucharadas de stevia o endulzante al gusto 🍯
1/4 taza (60 g) de mantequilla en pomada (o aceite de coco) 🧈
1 cucharadita de esencia de vainilla 🍨
1 huevo batido 🥚
100 g de chocolate mínimo 70% para derretir y cubrir (opcional) 🍫

Preparación paso a paso en freidora de aire 🔥

1️⃣ Mezcla y amasa

En un bol, combina las harinas, el bicarbonato y el endulzante. Agrega la mantequilla pomada, la esencia de vainilla y el huevo batido. Mezcla con una cuchara y luego amasa con las manos hasta obtener una masa manejable y no pegajosa.

2️⃣ Extiende y corta

Coloca la masa sobre papel de horno para evitar que se pegue. Estírala con un rodillo hasta un grosor uniforme. Usa un vaso o cortador para formar las galletas del tamaño deseado.

3️⃣ Cocina en la freidora de aire

Coloca las galletas en la rejilla de la freidora de aire, asegurándote de que no se toquen. Cocina en modo Bake a 160 °C durante aproximadamente 15 minutos, hasta que estén doradas y firmes.

4️⃣ Chocolate, el toque final

Mientras se hornean las galletas, derrite el chocolate a baño María o en microondas con cuidado. Cuando las galletas estén listas y templadas, píntalas con una capa generosa de chocolate oscuro y deja enfriar para que endurezca.

¿Por qué hacer estas galletas en la freidora de aire? 🍪💨

Permite un horneado más rápido y uniforme sin necesidad de precalentar un horno grande.
Consigue una textura crujiente por fuera y tierna por dentro sin usar grandes cantidades de grasa.
Ideal para preparar pequeñas tandas, perfecto para quienes disfrutan hornear sin complicaciones.

Receta por Jesús