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Cebolletas agridulces con Thermomix

Name: Cebolletas agridulces con Thermomix
Prep time: 35 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h
Yield: 4 personas
Cuisine: Cocina española
Ingredients: 37 gramos de azúcar; 505 gramos de cebolletas boretanas; 42 gramos de vinagre de sidra de manzana; 502 mililitros de agua; 22 gramos de aceite de oliva; Una pizca de sal

19 septiembre, 2022

Tu robot de cocina te puede ayudar a preparar de forma rápida y sencilla una larga lista de guarniciones y una de ellos es el que ahora queremos enseñarte. Nos estamos refiriendo a la receta de cebolletas agridulces con Thermomix.

Se trata de una propuesta de sabor exquisito, sencilla de cocinar y que es ideal para acompañar tanto carne como pescado.

Cebolletas agridulces con Thermomix

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Personas

Tiempo de Preparación:

35 minutos

Tiempo de Cocción:

25 minutos

Tiempo Total

1 hora

Cocina Cocina española

Categoría: Picoteos con Thermomix

Ingredientes de Cebolletas agridulces con Thermomix

37 gramos de azúcar
505 gramos de cebolletas boretanas
42 gramos de vinagre de sidra de manzana
502 mililitros de agua
22 gramos de aceite de oliva
Una pizca de sal

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Preparación de Cebolletas agridulces con Thermomix

Reúne todos estos ingredientes en la cocina y luego sigue los pasos que te indicamos:
Echa la sal y el agua al vaso del robot. Las cebolletas peladas ponlas en el Varoma y este en el robot. Programa a
velocidad 1 / temperatura Varoma / 5 minutos.
Tira el agua del vaso y coloca la mariposa. Echa al vaso las cebolletas y el aceite. Programa a
velocidad 1 / giro inverso / 100º / 5 minutos.
Después, echa el resto de ingredientes y pon a funcionar el robot a
velocidad 1 / temperatura Varoma / 15 minutos.

Etiquetas

azucar,

cebolletas boretanas

Y aquí se acaban nuestras cebolletas agridulces con Thermomix. Hasta la próxima receta!!

Preguntas frecuentes para la receta de Cebolletas agridulces con Thermomix

¿Qué es la función Varoma en la Thermomix y por qué se utiliza en esta receta?
Respuesta: La función Varoma es una función de cocción al vapor que permite cocinar los alimentos de manera más saludable. En esta receta, se utiliza para darle a las cebolletas una textura tierna y jugosa.
¿Por qué se caramelizan las cebolletas en esta receta?
Respuesta: La caramelización de las cebolletas agrega un delicioso sabor dulce y agridulce a este plato, además de crear una textura suave y acaramelada que combina perfectamente con otros ingredientes.
¿Qué tipo de vinagre se recomienda para las cebolletas agridulces?
Respuesta: Se recomienda utilizar vinagre de vino blanco o vinagre de manzana en esta receta, ya que su sabor suave y ácido complementa muy bien el dulzor de la cebolla caramelizada.
¿Se puede ajustar el nivel de acidez en las cebolletas agridulces?
Respuesta: Sí, puedes ajustar el nivel de acidez agregando más o menos cantidad de vinagre según tu preferencia personal. Pruébalo y ajusta la cantidad según tu gusto.

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