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Bacon relleno de aguacate con freidora de aire – airfryer

Name: Bacon relleno de aguacate con freidora de aire sin aceite
Prep time: 10 min
Cook time: 8 min
Total time: 18 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Freidora de aire - airfryer
Ingredients: 🥑 3 aguacates semi maduros (ni muy blandos ni muy duros); 🥓 12 lonchas de bacon ahumado o natural, según tu gusto; 🧠 Tip de sabor: si quieres subir el nivel, añade una pizca de chile en polvo o comino al aguacate antes de envolverlo. También puedes meter un dadito de queso fresco en el centro.

19 marzo, 2022

El snack bajo en carbohidratos más fácil y sabroso que vas a preparar este mes

Hay combinaciones que no fallan. Como el bacon crujiente, que siempre es un sí, y el aguacate cremoso, que cuando está en su punto es pura mantequilla vegetal. ¿Qué pasa si los juntas en forma de bocado? Que tienes una receta que parece sacada de un brunch con pretensiones gourmet, pero lista en menos de 10 minutos. Y sin freír. Y sin horno. Solo con tu querida freidora de aire (airfryer, si te sientes muy Pinterest).

Este bacon relleno de aguacate en freidora de aire es una fantasía salada: exterior crujiente, interior suave, y cero complicaciones. Ni aceite, ni rebozados, ni cacharros sucios. Solo dos ingredientes y un resultado que hace salivar con solo mirarlo.

Bacon relleno de aguacate con freidora de aire – airfryer

Bacon relleno de aguacate con freidora de aire sin aceite

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Personas

Tiempo de Preparación:

10 minutos

Tiempo de Cocción:

8 minutos

Tiempo Total

18 minutos

Cocina Freidora de aire - airfryer

Categoría: Freidora SIN aceite - air fryer

Ingredientes de Bacon relleno de aguacate con freidora de aire sin aceite

🥑 3 aguacates semi maduros (ni muy blandos ni muy duros)
🥓 12 lonchas de bacon ahumado o natural, según tu gusto

🧠 Tip de sabor: si quieres subir el nivel, añade una pizca de chile en polvo o comino al aguacate antes de envolverlo. También puedes meter un dadito de queso fresco en el centro.

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Preparación de Bacon relleno de aguacate con freidora de aire sin aceite

1. Cortar y envolver
Corta los aguacates en 8 trozos cada uno, quitando la piel y el hueso, obviamente.
Tendrás 24 gajos de tamaño medio.
Envuelve cada gajo con una tira de bacon. Puedes usar un palillo si hace falta para sujetar, aunque el bacon suele quedarse bien pegado durante la cocción.
2. A la freidora sin aceite
Coloca los aguacates envueltos en bacon en la rejilla de tu freidora de aire, sin amontonar.
Programa a 200 ºC durante 8 minutos.
No necesitas añadir aceite: el bacon suelta su propia grasa y se vuelve ultra crujiente.

💡 Opcional: si te gustan extra crujientes, puedes darles la vuelta a mitad del tiempo o dejarlos un par de minutos más vigilando de cerca.

🧑‍🍳 Cómo servir este picoteo irresistible

Este snack keto-friendly es ideal como:
🥂 Aperitivo para una cena con amigos
🍳 Guarnición diferente en un brunch
🧺 Tentempié para llevar (en frío también están buenísimos)
🌮 Relleno dentro de una tortilla mexicana con pico de gallo
Si te gusta jugar, sírvelos con una salsa para mojar: crema agria con limón, una sriracha suave o una mayonesa de ajo negro.

Preguntas frecuentes para la receta de Bacon relleno de aguacate con freidora de aire – airfryer

¿Qué es una freidora de aire sin aceite y por qué es útil para esta receta?
Una freidora de aire sin aceite es un electrodoméstico que cocina los alimentos mediante la circulación de aire caliente en lugar de sumergirlos en aceite. Es útil para esta receta porque permite obtener un resultado crujiente similar al de freír, pero de manera más saludable al reducir la cantidad de aceite utilizada.
¿Puedo reemplazar el tocino por otro ingrediente en esta receta?
Sí, puedes reemplazar el tocino por alternativas como jamón, panceta o incluso tofu ahumado si buscas una versión vegetariana. Cada ingrediente dará un sabor único al plato final.
¿Por qué es importante seleccionar aguacates maduros para esta receta?
Seleccionar aguacates maduros es importante porque su textura cremosa y su sabor suave se integran mejor con el tocino y se complementan con la cocción en la freidora de aire, logrando un platillo más delicioso y sabroso.
¿Se puede preparar esta receta con anticipación y recalentarla en la freidora de aire?
Sí, es posible preparar los bacon rellenos de aguacate con anticipación y recalentarlos en la freidora de aire. Esto puede ayudar a ahorrar tiempo al momento de servir y aún así se logrará mantener la textura crujiente del tocino y la cremosidad del aguacate.

Receta por Jesús

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