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Tomates a la provenzal con freidora de aire – air fryer

Name: Tomates a la provenzal con freidora de aire – air fryer
Prep time: 22 min
Cook time: 12 min
Total time: 34 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Freidora de Aire - airfryer
Ingredients: 🛒 Ingredientes para 4 personas; 🍅 4 tomates maduros (firmes, pero jugosos); 🌿 Hierbas provenzales (mezcla de tomillo, orégano, romero y albahaca); 🫒 Aceite de oliva virgen extra; 🧂 Sal y pimienta al gusto; 🧀 Queso italiano Grana Padano (o parmesano, si no lo encuentras)

21 octubre, 2022

Una receta fácil, ligera y con todo el encanto del sur de Francia

Los tomates a la provenzal son uno de esos clásicos que nunca pasan de moda, y ahora, gracias a la freidora de aire, podemos prepararlos de forma más rápida, limpia y saludable. Olvídate de encender el horno y esperar eternidades: en 12 minutos tendrás un plato aromático, jugoso y con un toque crujiente irresistible.

La magia está en las hierbas provenzales, que convierten algo tan sencillo como un tomate en un festival de aromas. Y si le sumamos un buen queso Grana Padano, la cosa se pone seria. ¿Te imaginas este combo con un chorrito de aceite de oliva virgen extra? Pura poesía mediterránea.

Tomates a la provenzal con freidora de aire – air fryer

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Personas

Tiempo de Preparación:

22 minutos

Tiempo de Cocción:

12 minutos

Tiempo Total

34 minutos

Cocina Freidora de Aire - airfryer

Categoría: Freidora SIN aceite - air fryer

Ingredientes de Tomates a la provenzal con freidora de aire – air fryer

🛒 Ingredientes para 4 personas
🍅 4 tomates maduros (firmes, pero jugosos)
🌿 Hierbas provenzales (mezcla de tomillo, orégano, romero y albahaca)
🫒 Aceite de oliva virgen extra
🧂 Sal y pimienta al gusto
🧀 Queso italiano Grana Padano (o parmesano, si no lo encuentras)

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Preparación de Tomates a la provenzal con freidora de aire – air fryer

Preparación paso a paso (sin manchar la cocina)
Prepara el aliño: en un cuenco mezcla las hierbas provenzales con un buen chorro de aceite de oliva, una pizca de sal, pimienta recién molida y un poco de queso rallado. Esta mezcla será el alma de tus tomates.
Corta y sazona: lava los tomates y pártelos por la mitad. Colócalos boca arriba en una bandeja o directamente en la cesta de la freidora.
Corónalos con sabor: reparte la mezcla de hierbas y aceite sobre cada tomate. Para los más golosos, añade un extra de queso por encima.
A la freidora: programa tu air fryer a 180 °C durante 12 minutos. Si los quieres más doraditos, sube un par de minutos más.
Sirve y disfruta: acompaña con una rebanada de pan crujiente para mojar esos jugos que se mezclan con el aceite. Si te sobra alguno (poco probable), puedes usarlos como guarnición para carnes, pescados o pasta.

⭐ Consejos para que salgan de 10

Elige buenos tomates: los de rama o los pera son ideales, pero evita los demasiado blandos.
Más aroma, más alegría: si tienes hierbas frescas, úsalas; el salto de sabor es brutal.
Un toque crujiente: mezcla el queso con un poco de pan rallado y tendrás una cobertura irresistible.
Variante veggie gourmet: añade unas aceitunas negras picadas y un chorrito de zumo de limón al aliño.

Etiquetas

hierbas provenzales,

tomate

Y aquí se acaban nuestros tomates a la provenzal con freidora de aire – air fryer. Hasta la próxima receta!!

Preguntas frecuentes para la receta de Tomates a la provenzal con freidora de aire – air fryer

¿Qué es una freidora de aire o air fryer y por qué se recomienda usarla para preparar tomates a la provenzal?
Una freidora de aire es un electrodoméstico que permite cocinar alimentos de forma más saludable al utilizar muy poco o nada de aceite, lo que resulta en platos más ligeros y crujientes. Para los tomates a la provenzal, la freidora de aire es ideal ya que ayuda a que se cocinen de manera uniforme y queden crujientes por fuera.
¿En qué consiste la receta de tomates a la provenzal?
Los tomates a la provenzal son una receta típica de la cocina francesa que consiste en tomar tomates frescos, cortarlos por la mitad, rellenarlos con una mezcla de pan rallado, ajo, perejil y aceite de oliva, y luego cocinarlos al horno o en este caso, en la freidora de aire.
¿Cómo puedo adaptar la receta de tomates a la provenzal para vegetarianos o veganos?
Para adaptar la receta a vegetarianos o veganos, simplemente asegúrate de utilizar ingredientes que cumplan con esas restricciones, como pan rallado sin ingredientes de origen animal o sustitutos del huevo en la mezcla. También asegúrate de leer las etiquetas de los ingredientes para verificar que sean aptos para vegetarianos o veganos.
¿Cuál es la mejor manera de servir los tomates a la provenzal?
Los tomates a la provenzal son un excelente acompañamiento para platos de carne o pescado, pero también pueden servirse como entrada o como plato principal ligero. Combínalos con una ensalada fresca, arroz o quinoa para una comida equilibrada y deliciosa.

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