Tarta helada de mojito con Thermomix

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Preparación de Tarta helada de mojito con Thermomix

1. Ponte el delantal y sigue estos pasos:
2. Lo primero es hacer la base de la tarta. Para ello, echa las galletas y la mantequilla al vaso del robot. Programa a
3. velocidad 5 / 20 segundos.
4. Engrasa el molde de la tarta y vierte en él la mezcla del vaso. A continuación, mete el molde en el congelador.
5. Para el relleno, echa al vaso la ralladura de lima, el azúcar y las hojas de menta. Programa a
6. velocidad 9 / 15 segundos.
7. Con una espátula, baja los restos de las paredes del vaso.
8. A continuación, añade el queso crema y pon a funcionar el robot a
9. velocidad 4 / 1 minuto.
10. Añade el ron y el zumo de lima. Mezcla a
11. velocidad 5 / 10 segundos.
12. Reserva.
13. Lava y seca el vaso del robot. A continuación, pon la mariposa y echa la nata. Bate, sin tiempo hasta que se monte, a
14. velocidad 4.
15. Añade ahora al vaso la mezcla reservada y programa a
16. velocidad 4 / 6 segundos.
17. Después, vuelve a mezclar a
18. velocidad 3 / 3 segundos.
19. Vierte el contenido del vaso en el molde que tenías en el congelador. Y alisa la tarta.
20. Cubre el molde con papel film y mételo en el congelador durante 4 horas.
21. Pasado ese tiempo y, antes de servirlo, sácalo del congelador una media hora antes de tomarlo.