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Sopa de coliflor con grelos con Thermomix

Name: Sopa de coliflor con grelos con Thermomix
Prep time: 44 min
Cook time: 34 min
Total time: 1 h 18 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Cocina española
Ingredients: 510 gramos de coliflor; 210 gramos de cebolla troceada; 130 gramos de grelos troceados; 2 ajos; Sal al gusto; 1 cucharadita de pimentón dulce; 42 gramos de aceite de oliva; 1 litro de agua

25 mayo, 2021

Numerosas son las sopas que se pueden preparar con el robot de cocina de forma rápida y sencilla. Y de eso es un ejemplo la que hoy nos ocupa: sopa de coliflor con grelos con Thermomix.

Contenido Ocultar

1 Se trata de un plato de sabor exquisito, que resulta saludable y que es ideal como primer plato de un almuerzo o incluso para la cena.

2 Ingredientes de Sopa de coliflor con grelos con Thermomix

3 Preparación de Sopa de coliflor con grelos con Thermomix

Se trata de un plato de sabor exquisito, que resulta saludable y que es ideal como primer plato de un almuerzo o incluso para la cena.

Sopa de coliflor con grelos con Thermomix

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Personas

Tiempo de Preparación:

44 minutos

Tiempo de Cocción:

34 minutos

Tiempo Total

1 hora, 18 minutos

Cocina Cocina española

Categoría: cremas y sopas Recetas de dieta con Thermomix Recetas Vegetarianas con Thermomix Verduras con Thermomix

Ingredientes de Sopa de coliflor con grelos con Thermomix

510 gramos de coliflor
210 gramos de cebolla troceada
130 gramos de grelos troceados
2 ajos
Sal al gusto
1 cucharadita de pimentón dulce
42 gramos de aceite de oliva
1 litro de agua

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Preparación de Sopa de coliflor con grelos con Thermomix

Cuando hayas reunido todos esos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos a continuación:
Echa al vaso del robot el aceite, la cebolla y los ajos. Programa a
velocidad 5 / 3 segundos.
Después, vuelve a programar a
velocidad cuchara / 120º / 5 minutos.
A continuación, echa el agua, la coliflor, el pimentón y la sal.
En el Varoma, pon los grelos. Y ese colócalo en la Thermomix. Ponla a funcionar a
velocidad 1 / temperatura Varoma / 25 minutos.
Quita el Varoma y reserva los grelos.
Deja que temple el vaso y cuando lo haga vuelve a programar a
velocidad 7 / 1 minuto.
Echa los grelos, muévelo todo y luego programa a
velocidad 1 / 100º / 2 minutos.

Etiquetas

cebolla,

coliflor,

grelos

Y aquí se acaba nuestra sopa de coliflor con grelos con Thermomix. Hasta la próxima receta!!

Preguntas frecuentes para la receta de Sopa de coliflor con grelos con Thermomix

¿Cuál es la mejor forma de limpiar y preparar la coliflor para esta receta?
Para preparar la coliflor para la sopa, primero corta la cabeza en floretes y retira los tallos más duros. Luego, lávala bien bajo agua fría para eliminar cualquier suciedad.
¿Qué tipo de grelos se deben usar en la sopa de coliflor?
Para esta receta, es mejor usar grelos frescos. Si no los consigues frescos, también puedes utilizar grelos en conserva.
¿Cómo se puede ajustar el nivel de picante en la sopa de coliflor con grelos?
Si prefieres un sabor más suave, puedes reducir la cantidad de pimienta de cayena en la receta. Para un toque extra de picante, puedes aumentar la cantidad o añadir una pizca de chile en polvo.
¿Se puede preparar esta sopa con antelación y refrigerarla?
Sí, puedes preparar la sopa de coliflor con grelos con antelación y refrigerarla en un recipiente hermético. Solo será necesario calentarla antes de servirla, y es posible que necesite ajustar la consistencia agregando un poco de caldo.

Receta por maria merino