Huevos Rellenos con Aguacate y Mozzarella: ¡El Snack Perfecto en Freidora de Aire! 🥑🔥
Hoy traemos otra receta más, que nos pasan nuestros amigos del canal de youtube la cocina de María y Miki, os recomendamos seguirlo y os dejamos en la parte de abajo el video de la receta
te traigo una receta que no solo es sencilla y rápida, sino que también se adapta a todos los gustos: unos huevos rellenos de aguacate, mayonesa y mozzarella cocinados en freidora de aire, con una versión fresca para quienes prefieran algo más ligero. Esta receta es un claro ejemplo de cómo la freidora de aire se ha convertido en la aliada perfecta para preparar platos deliciosos sin complicaciones y con un resultado espectacular.
Si buscas un aperitivo o una cena informal que combine cremosidad, textura y ese punto de gratinado irresistible, estos huevos rellenos te conquistarán. Además, gracias a la versatilidad del aguacate y el toque fundido del queso mozzarella, esta preparación es un auténtico éxito asegurado.
Huevos Rellenos con Aguacate y Mozzarella con freidora de aire – airfryer
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Ingredientes imprescindibles para unos huevos rellenos de 10 🥚🥑🧀
🥚 6 huevos tamaño XL
🥑 2 aguacates maduros
🥄 Mayonesa al gusto
🧀 Queso mozzarella rallado (o el queso que prefieras)
🌶 Pimienta negra recién molida
🍅 Tomates cherry para la opción fría
🫒 Opcional: aceitunas negras para decorar
Cómo preparar huevos rellenos en freidora de aire (y la versión fresca también) — paso a paso
Cocción perfecta de huevos en airfryer: olvídate de la olla tradicional
Para empezar, el truco está en cocer los huevos directamente en la freidora de aire. Coloca los 6 huevos en la cesta y programa 15 minutos a 150 °C. Según el modelo y la cantidad, puede que debas ajustar tiempo y temperatura (entre 10 y 15 minutos a 130-150 °C). Esta técnica es mucho más limpia y sencilla que hervirlos en agua.
Cuando termine el tiempo, pásalos a un bol con agua fría para cortar la cocción y facilitar el pelado. Los huevos se pelan con facilidad y sin quemarte, lo cual es un puntazo.
El relleno cremoso y versátil: aguacate, yemas y mayonesa
Parte los huevos por la mitad y separa claras de yemas. Reserva dos yemas para decorar y mezcla el resto con la pulpa de los aguacates en un bol. Usa un tenedor para machacar y conseguir una crema uniforme.
Añade mayonesa al gusto y mezcla bien hasta integrar. Esta base es la estrella de la receta: el aguacate aporta cremosidad y grasa saludable, mientras que la mayonesa une sabores y texturas. La pimienta negra molida potenciará ese sabor de forma sutil.
El toque mágico: hornear para fundir el queso 🧀✨
Coloca las mitades de claras en un recipiente apto para la freidora de aire. Rellena cada una con la mezcla de aguacate y yema, espolvorea pimienta y finalmente, añade una buena capa de queso mozzarella rallado.
Introduce el recipiente en la freidora y programa 3 minutos a 150 °C. El queso se fundirá y creará una cobertura dorada que eleva el plato a otro nivel. Termina con un poco de yema rallada por encima y, si te animas, unas aceitunas negras para decorar.
La versión fresca: una opción ligera y refrescante
Si prefieres un bocado frío, no hay problema. Usa las otras 6 mitades de claras, ponlas sobre una cama de lechuga, rellena con la mezcla de aguacate y yema, decora con rodajas de aguacate, un poco de yema rallada y unos tomates cherry.
Déjalos reposar en la nevera al menos media hora para que los sabores se integren y la textura sea perfecta. Este contraste frío es ideal para los días calurosos o para una comida ligera.
¿Por qué esta receta es perfecta para la freidora de aire? 🤔
La freidora de aire es el electrodoméstico que ha revolucionado la cocina diaria. Aquí, permite cocinar los huevos sin agua, fundir el queso sin ensuciar el horno y lograr texturas perfectas en menos tiempo. Además, evita el exceso de grasa y mantiene la jugosidad del relleno.
Este plato es un claro ejemplo de cómo puedes combinar salud, sabor y rapidez en la cocina sin complicarte. La mezcla de ingredientes frescos y el toque de gratinado hacen que estos huevos rellenos sean irresistibles, ya sea como aperitivo, entrante o snack.
Huevos Rellenos con Aguacate y Mozzarella con freidora de aire - airfryer
Tiempo de Cocción:
15 minutos
Tiempo Total
15 minutos
Ingredientes de Huevos Rellenos con Aguacate y Mozzarella con freidora de aire - airfryer
- Huevos Rellenos con Aguacate y Mozzarella con freidora de aire - airfryer
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Preparación de Huevos Rellenos con Aguacate y Mozzarella con freidora de aire - airfryer
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