Dip de atún en Thermomix: la salsa exprés que conquista en minutos
La receta más rápida para impresionar sin esfuerzo
Hay recetas que parecen magia: un par de ingredientes, un toque de batidora y voilà, tienes un aperitivo que da el pego en cualquier reunión. Eso pasa con este dip de atún en Thermomix, una crema untuosa que combina queso crema, atún en conserva y un golpe de limón fresco. Lista en menos de cinco minutos ⏱️ y con cero complicaciones.
Lo mejor es que, además de rápida, es versátil: puedes servirla con crudités de verduras, untada en panecillos tostados, como relleno de un sándwich improvisado o incluso como topping para unas patatas al horno. Una de esas recetas comodín que siempre conviene tener en la recámara.
📝 Ingredientes para el dip de atún
🌿 ½ manojo de perejil fresco
🐟 1 lata de atún al natural (140 g, bien escurrida)
🧀 200 g de queso crema
🍋 2 cucharaditas de jugo de limón fresco
🧂 ½ cucharadita de sal
⚫ 2 pizcas de pimienta
Preparación exprés en Thermomix
1. Picar el perejil
Introduce el perejil en el vaso y pícalo 3 segundos a velocidad 8. Baja con la espátula los restos de las paredes para que no se desperdicie nada de frescor verde.
2. Añadir el resto
Incorpora el atún escurrido, el queso crema, el jugo de limón, la sal y la pimienta. Mezcla durante 15 segundos a velocidad 3.
👉 Ya está. No tiene misterio. Obtendrás una crema homogénea, suave y con un aroma fresco gracias al toque de limón y perejil.
Variaciones y trucos para bordarlo ✨
Con un toque picante: añade unas gotas de tabasco o una pizca de cayena molida.
Más mediterráneo: sustituye el perejil por albahaca fresca y añade un par de aceitunas negras.
Textura más ligera: mezcla 50 g de yogur griego natural junto con el queso crema.
Presentación top: sirve el dip en un bol bonito, con un chorrito de aceite de oliva virgen extra por encima y unas hojitas de perejil fresco para decorar.
El resultado final
Una crema untuosa, fresca y sabrosa que combina el umami del atún, la suavidad del queso crema y el punto ácido del limón 🍋. Perfecta para improvisar una cena ligera, montar un picoteo rápido con amigos o resolver una visita sorpresa sin despeinarse.
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