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Crema de Banoffee en Tazas con Thermomix

Name: Crema de Banoffee en Tazas con Thermomix
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 personas
Cuisine: Thermomix
Ingredients: Base de Galletas; 8 galletas tipo Digestive; 1 cucharadita de azúcar moreno claro; 40 g de mantequilla con sal, derretida; Capa de Caramelo; 380 g de caramelo espeso (aproximadamente 1 taza); 90 g de mantequilla de cacahuete (⅓ de taza); Capa de Plátano; 2-3 plátanos, pelados y cortados en rodajas; Capa de Crema; 200 ml de nata para montar; 2 cucharadas de azúcar glas; ½ cucharadita de esencia de vainilla

30 octubre, 2024

Disfruta de una deliciosa Crema de Banoffee en tazas, un postre exquisito y fácil de preparar con la ayuda de tu Thermomix.

Este clásico inglés, adaptado al formato de tazas, combina capas de galletas, dulce de caramelo, plátano fresco y crema montada para una experiencia dulce y suave que encantará a todos.

Descubre cómo elaborar este postre de Crema de Banoffee en solo unos pasos y con ingredientes simples.

Crema de Banoffee en Tazas con Thermomix

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Personas

Tiempo de Cocción:

30 minutos

Tiempo Total

30 minutos

Cocina Thermomix

Categoría: postres con thermomix

Ingredientes de Crema de Banoffee en Tazas con Thermomix

Base de Galletas

8 galletas tipo Digestive
1 cucharadita de azúcar moreno claro
40 g de mantequilla con sal, derretida

Capa de Caramelo

380 g de caramelo espeso (aproximadamente 1 taza)
90 g de mantequilla de cacahuete (⅓ de taza)

Capa de Plátano

2-3 plátanos, pelados y cortados en rodajas

Capa de Crema

200 ml de nata para montar
2 cucharadas de azúcar glas
½ cucharadita de esencia de vainilla

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Preparación de Crema de Banoffee en Tazas con Thermomix

Preparación de la Base de Galletas

Coloca las galletas Digestive en el vaso de la Thermomix.
Tritura las galletas durante 5 segundos a velocidad 8 hasta obtener migas finas.
Agrega el azúcar moreno y la mantequilla derretida a las migas y mezcla durante 10 segundos a velocidad 3.
Reserva la mezcla para utilizarla como base en las tazas.

Preparación de la Capa de Caramelo

En un bol aparte, mezcla el caramelo espeso con la mantequilla de cacahuete hasta que estén completamente integrados y formen una mezcla homogénea.
Reserva el caramelo listo para la siguiente capa de las tazas.

Preparación de la Capa de Crema Montada

Con el vaso limpio y seco, coloca la nata para montar, el azúcar glas y la esencia de vainilla en la Thermomix.
Monta a velocidad 3,5, observando hasta que la nata forme picos firmes y esté esponjosa.
Reserva la crema en el frigorífico hasta el momento de montar las tazas.

Receta por Jesús

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