Si eres de los que no puede resistirse a un snack caliente y crujiente, los quesos Babybel rebozados en freidora de aire son la solución perfecta. Este aperitivo combina la suavidad y cremosidad del queso fundido con una corteza dorada y crujiente, ideal para picotear entre horas, sorprender a invitados o acompañar tus cenas rápidas.
Lo más sorprendente es lo rápido y sencillo que es prepararlo. En apenas 10 minutos tienes un bocado caliente listo para disfrutar, y sin necesidad de sumergir el queso en aceite caliente como en la fritura tradicional. Además, puedes sazonarlo a tu gusto con pimentón, sal y pimienta para darle un toque más personal.
Quesos Mini Babybel rebozados en freidora de aire
🧀 6 quesos mini Babybel (tamaño clásico)
🥚 1 huevo
🍞 1 taza de pan rallado
🌾 ½ taza de harina
🌶 1 cucharadita de pimentón en polvo (opcional)
🧂 Sal y pimienta al gusto
🫒 Aceite para pulverizar o aplicar con brocha (opcional, para un extra crujiente)
Saca los quesos Babybel de su empaque y retira completamente la cera. Deben quedar expuestos para poder empanarlos correctamente.
Prepara tres tazones:
1️⃣ Harina
2️⃣ Huevo ligeramente batido
3️⃣ Pan rallado sazonado con pimentón, sal y pimienta
Sumerge cada Babybel primero en harina, luego en huevo y finalmente en el pan rallado. Asegúrate de cubrirlo completamente para obtener una corteza uniforme y crujiente.
Rocía ligeramente la cesta de la freidora con aceite para evitar que se peguen. Coloca los quesos empanizados en una sola capa, sin apilar, para que circule bien el aire.
Precalienta la freidora a 180 °C y hornea los quesos durante 6–8 minutos, hasta que estén dorados y crujientes por fuera y fundidos por dentro.
Deja reposar unos minutos después de sacarlos de la freidora para que el queso no se derrame al morderlo. Sirve inmediatamente y disfruta de un queso fundido con cobertura crujiente que hará las delicias de todos.
No amontones los Babybels: la circulación del aire es clave para que queden crujientes.
Ajusta los tiempos según tu freidora: cada modelo puede variar unos minutos.
Experimenta con el pan rallado: mezcla con hierbas secas o queso parmesano rallado para un toque gourmet.
Sirve acompañado de salsas ligeras como salsa de yogur, mostaza dulce o barbacoa.
NOTA: RECETAS INTERESANTES PARA ESTE NUEVO AÑO... Seguro que también os interesan estas recetas