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Champiñones laminados al ajillo con freidora de aire – air fryer

Name: Champiñones laminados al ajillo con freidora de aire – air fryer
Prep time: 24 min
Cook time: 14 min
Total time: 38 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Freidora de Aire - airfryer
Ingredients: 🍽️ Ingredientes para unos champiñones al ajillo irresistibles; 310 g de champiñones laminados frescos y limpios 🍄; Sal y pimienta negra molida al gusto 🧂; Ajo en polvo, al gusto (puedes añadir más o menos según prefieras) 🧄; Perejil en polvo para ese frescor típico 🌿; Aceite de oliva en spray (para una cocción ligera y saludable) 🫒

30 octubre, 2022

🍄 Champiñones laminados al ajillo con freidora de aire: crujientes, sabrosos y fáciles

Contenido Ocultar

1 La magia de los champiñones al ajillo reinventada con la freidora de aire

2 Ingredientes de Champiñones laminados al ajillo con freidora de aire – air fryer

3 Preparación de Champiñones laminados al ajillo con freidora de aire – air fryer

La magia de los champiñones al ajillo reinventada con la freidora de aire

Los champiñones laminados al ajillo son un clásico que nunca falla en la cocina española: ese aroma a ajo dorado, el toque fresco del perejil y la textura jugosa de los hongos frescos hacen que este plato sea un entrante o acompañamiento irresistible. Pero, ¿y si te dijera que puedes prepararlos en menos tiempo, con menos aceite y una textura perfecta gracias a la freidora de aire?

Este electrodoméstico se ha convertido en el mejor aliado para cocinar con rapidez y salud, consiguiendo ese toque crujiente sin necesidad de sumergir los alimentos en aceite. En esta receta, los champiñones no solo quedan tiernos y sabrosos, sino que además se doran ligeramente para que la experiencia sea completa, con todo el sabor del ajo y el perejil que tanto nos gusta.

Champiñones laminados al ajillo con freidora de aire – air fryer

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Personas

Tiempo de Preparación:

24 minutos

Tiempo de Cocción:

14 minutos

Tiempo Total

38 minutos

Cocina Freidora de Aire - airfryer

Categoría: Freidora SIN aceite - air fryer

Ingredientes de Champiñones laminados al ajillo con freidora de aire – air fryer

🍽️ Ingredientes para unos champiñones al ajillo irresistibles
310 g de champiñones laminados frescos y limpios 🍄
Sal y pimienta negra molida al gusto 🧂
Ajo en polvo, al gusto (puedes añadir más o menos según prefieras) 🧄
Perejil en polvo para ese frescor típico 🌿
Aceite de oliva en spray (para una cocción ligera y saludable) 🫒

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Preparación de Champiñones laminados al ajillo con freidora de aire – air fryer

👩‍🍳 Preparación paso a paso: champiñones al ajillo en freidora de aire
1. Precalienta la freidora
Pon la freidora de aire a 170 ºC y déjala calentar durante 4 minutos. Este paso es clave para que los champiñones comiencen a cocinarse de manera uniforme desde el momento en que los pongas dentro.
2. Sazona los champiñones
Mientras se precalienta, coloca los champiñones laminados en un bol. Agrega sal, pimienta, ajo en polvo y perejil en polvo al gusto. Mezcla bien para que los sabores se integren.
3. Cocina en la freidora
A los 4 minutos de precalentado, introduce los champiñones en la cesta de la freidora. Rocía un poco de aceite de oliva en spray para ayudar a que se doren sin usar demasiado aceite.
4. Tiempo y temperatura de cocción
Deja cocinar los champiñones durante 7 minutos a 170 ºC. Pasado este tiempo, abre la freidora, remueve los champiñones para que se cocinen de manera uniforme y sube la temperatura a 180 ºC. Cocina otros 7 minutos o hasta que estén dorados y tiernos a tu gusto.
5. ¡Listo para servir!
Retira los champiñones, prueba y ajusta la sal o el ajo si es necesario. Sirve inmediatamente para disfrutar de todo el aroma y sabor.

🌿 Consejos para exprimir al máximo tus champiñones al ajillo en air fryer

No sobrecargues la cesta: deja espacio para que el aire circule bien y los champiñones se cocinen de forma homogénea.
Aceite en spray, tu mejor amigo: evita empapar los champiñones en aceite; con un ligero spray es suficiente para dorarlos.
Ajo en polvo vs ajo fresco: si prefieres usar ajo fresco picado, añádelo al final para evitar que se queme y amargue.
Para un toque extra: termina con un chorrito de limón o un poco de perejil fresco picado antes de servir.

Etiquetas

ajo en polvo,

champiñones frescos

Y aquí se acaban nuestros champiñones laminados al ajillo con freidora de aire – air fryer. Hasta la próxima receta!!

Preguntas frecuentes para la receta de Champiñones laminados al ajillo con freidora de aire – air fryer

¿Qué es una freidora de aire (air fryer) y por qué utilizarla para esta receta de champiñones al ajillo?
Una freidora de aire es un electrodoméstico que cocina los alimentos al circular aire caliente de manera uniforme alrededor de los ingredientes. En el caso de los champiñones al ajillo, la freidora de aire proporciona una cocción rápida y crujiente sin necesidad de utilizar aceite en exceso.
¿Cómo debo preparar los champiñones antes de colocarlos en la freidora de aire?
Es importante laminar los champiñones de manera uniforme para que se cocinen de forma homogénea en la freidora de aire. Además, se recomienda limpiarlos y secarlos correctamente antes de la preparación.
¿Puedo añadir otras especias o ingredientes a esta receta de champiñones al ajillo en la freidora de aire?
Sí, puedes personalizar la receta añadiendo tus especias favoritas, como pimentón, tomillo o incluso un toque de pimiento rojo. Los champiñones al ajillo son versátiles y se pueden adaptar a tus gustos culinarios.

Receta por maria merino