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Tostada de Aguacate con Huevo Frito en Freidora de Aire

18 septiembre, 2025

🥑 Tostada de Aguacate con Huevo Frito en Freidora de Aire: Saludable y Deliciosa

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1 Si hay un desayuno que se ha ganado el corazón de los foodies modernos, ese es sin duda la tostada de aguacate.

2 1️⃣ Tostar el pan

3 2️⃣ Preparar el aguacate

4 3️⃣ Huevo frito en freidora de aire

5 4️⃣ Montar la tostada

Si hay un desayuno que se ha ganado el corazón de los foodies modernos, ese es sin duda la tostada de aguacate.

Cremosa, fresca y versátil, esta receta combina la suavidad del aguacate maduro con la calidez de un huevo frito, logrando un equilibrio perfecto entre sabor y nutrición. Lo mejor de todo es que ahora, gracias a la freidora de aire, puedes disfrutar de esta delicia sin preocuparte por el exceso de aceite y con una limpieza mínima.

La freidora de aire no solo aporta practicidad: garantiza un pan crujiente y un huevo cocido al punto exacto de cremosidad. Cada mordida ofrece contraste: el pan tostado, el aguacate untuoso y la yema ligeramente líquida que se mezcla al romperla. Ideal para un desayuno rápido, brunch de fin de semana o incluso un snack nutritivo a cualquier hora del día.

Tostada de Aguacate con Huevo Frito en Freidora de Aire

🛒 Ingredientes imprescindibles

1 rebanada de pan integral o tu pan favorito 🍞
½ aguacate maduro 🥑
1 huevo 🥚
Sal y pimienta al gusto
1 cucharadita de aceite de oliva (opcional)
Opcional: hojuelas de chile, tomate cherry, semillas de sésamo, cilantro o rúcula

👩‍🍳 Preparación paso a paso

1️⃣ Tostar el pan

Coloca la rebanada de pan en la freidora de aire a 180 °C durante 3–4 minutos, hasta que esté ligeramente dorada y crujiente.

💡 Tip: si quieres potenciar el sabor, pincela unas gotas de aceite de oliva antes de tostar; aportará un extra de aroma y un toque dorado perfecto.

2️⃣ Preparar el aguacate

Mientras el pan se tuesta, machaca el aguacate en un bol con un tenedor hasta obtener una pasta suave. Añade sal, pimienta y, si deseas un toque picante, unas hojuelas de chile.

3️⃣ Huevo frito en freidora de aire

Engrasa ligeramente un pequeño molde apto para freidora de aire (como un ramekin o molde de silicona). Casca el huevo dentro y añade una pizca de sal. Cocina a 160–165 °C durante 5–7 minutos, hasta que la clara esté firme y la yema ligeramente líquida. Ajusta el tiempo si prefieres la yema más cocida.

✨ Tip de chef: la freidora de aire permite un huevo frito cremoso sin necesidad de aceite, más saludable y sin salpicaduras.

4️⃣ Montar la tostada

Unta el aguacate sobre el pan tostado y coloca cuidadosamente el huevo frito encima. Añade tus toppings favoritos: tomates cherry cortados, semillas de sésamo, un poco de cilantro o rúcula.

💡 Extra: unas gotas de limón sobre el aguacate intensifican el sabor y evitan que se oxide, manteniendo el verde brillante y apetitoso.

🔥 Tips adicionales para un desayuno completo

Añade rodajas de jamón o salmón ahumado para un aporte extra de proteína.
Para un toque crujiente, espolvorea semillas de calabaza o girasol.
Combina con un café con leche o un smoothie verde para un brunch equilibrado y delicioso.
La receta es escalable: puedes preparar varias tostadas simultáneamente ajustando el tiempo de la freidora o usando moldes más grandes.

Receta por Jesús