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Tarta de plátano con galletas Thermomix

Name: Tarta de plátano con galletas Thermomix
Prep time: 19 min
Cook time: 9 min
Total time: 28 min
Yield: 10 personas
Cuisine: thermomix
Ingredients: 🛒 Ingredientes para molde rectangular (6-8 raciones); 🍌 6 plátanos medianos maduros; 🍪 22 galletas tipo María; 🍯 100 g de caramelo líquido; 🥛 1 litro de leche entera o semidesnatada; 📦 1 sobre de preparado para flan (8 raciones, tipo Potax o similar); (Tip: usa plátanos muy maduros para un sabor más dulce y natural. Si están un poco pasados, ¡mejor!)

28 junio, 2020

Tarta de plátano con galletas y Thermomix: dulce, fácil y sin horno 🍌🍮

Contenido Ocultar

1 El postre de la abuela, reinventado con Thermomix y sabor a infancia

2 Ingredientes de Tarta de plátano con galletas Thermomix

3 Preparación de Tarta de plátano con galletas Thermomix

El postre de la abuela, reinventado con Thermomix y sabor a infancia

¿Quién no ha probado alguna vez una tarta fría de galletas? Es uno de esos postres de siempre, sin pretensiones, pero que logran arrancar sonrisas con cada cucharada. Hoy le damos un giro tropical con plátano maduro, caramelo y una textura suave de flan hecha con la ayuda de la Thermomix.

Esta tarta de plátano con galletas no necesita horno, ni base complicada, ni experiencia repostera. Solo unos ingredientes básicos, un robot de cocina y un poco de paciencia para que cuaje en la nevera. El resultado: una delicia cremosa, con capas dulces y frutales, perfecta para terminar una comida familiar o darte un capricho entre semana.

Tarta de plátano con galletas Thermomix

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Personas

Tiempo de Preparación:

19 minutos

Tiempo de Cocción:

9 minutos

Tiempo Total

28 minutos

Cocina thermomix

Categoría: postres con thermomix Recetas Vegetarianas con Thermomix

Ingredientes de Tarta de plátano con galletas Thermomix

🛒 Ingredientes para molde rectangular (6-8 raciones)
🍌 6 plátanos medianos maduros
🍪 22 galletas tipo María
🍯 100 g de caramelo líquido
🥛 1 litro de leche entera o semidesnatada
📦 1 sobre de preparado para flan (8 raciones, tipo Potax o similar)
(Tip: usa plátanos muy maduros para un sabor más dulce y natural. Si están un poco pasados, ¡mejor!)

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Preparación de Tarta de plátano con galletas Thermomix

1. Prepara el molde con caramelo y fruta
Cubre la base y paredes del molde con el caramelo líquido. Pela los plátanos, córtalos en rodajas y coloca la mitad sobre el caramelo en el fondo del molde.
2. Cocina la mezcla de flan
Vierte en el vaso de la Thermomix el litro de leche y el sobre de preparado para flan. Programa 9 minutos / 100 °C / velocidad 2,5. La mezcla quedará caliente y ligeramente espesa.
3. Monta la tarta en capas
Vierte la mitad del flan caliente sobre los plátanos del molde. Coloca encima una capa de galletas. Luego pon el resto de rodajas de plátano, cubre con el flan restante y termina con otra capa de galletas. Presiona suavemente para que se adhieran bien.
4. Reposo en frío
Deja que se temple a temperatura ambiente. Después, guarda en la nevera durante al menos 5 horas, o mejor aún, toda la noche. El flan solidificará y las galletas se volverán melosas.

🌟 Trucos para mejorarla aún más

Añade unas nueces picadas o virutas de chocolate entre capas para un toque crujiente.
Usa galletas integrales o de canela si quieres variar el sabor.
Antes de servir, decora con un hilo extra de caramelo o unas rodajitas de plátano fresco.

Cantidad por Ración:
Calorías		266.52 kcal
% Valor diario*
Grasa total 6.98 g		10.7%
	Grasas Saturadas 3.41 g	17.1%
	Grasas Trans
Colesterol 105.86 mg		35.3%
Sodio 115.07 mg		4.8%
Carbohidratos totales 44.71 g		14.9%
	Fibra Dietética 1.38 g	5.5%
	Azúcares 35.22 g
Proteínas 7.93 g

Vitamina A 9.74 %		Vitamina C 7.37 %
Calcio 18.03 %		Hierro 3.24 %

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.

Recetas para Thermomix

Etiquetas

caramelo líquido,

leche,

plátano

Y aquí se acaba nuestra tarta de plátano con galletas Thermomix, hasta la próxima receta!!

Preguntas frecuentes para la receta de Tarta de plátano con galletas Thermomix

¿Se puede hacer la tarta de plátano con galletas en otro electrodoméstico que no sea la Thermomix?
Sí, aunque la Thermomix es una opción rápida y práctica, la tarta de plátano con galletas se puede hacer utilizando cualquier otro procesador de alimentos o incluso a mano.
¿Puedo utilizar otro tipo de galletas en lugar de las recomendadas en la receta?
¡Claro! Puedes experimentar con diferentes tipos de galletas según tus preferencias. La receta original utiliza galletas tipo María, pero puedes usar galletas de avena, galletas integrales o cualquier otra variedad que desees.
¿Es necesario refrigerar la tarta antes de servir?
Sí, es recomendable refrigerar la tarta de plátano con galletas antes de servirla. Esto ayudará a que la crema se asiente y las capas de galletas se fusionen mejor, logrando una textura más firme y sabrosa.
¿Puedo añadir otros ingredientes a la receta de la tarta de plátano con galletas?
¡Absolutamente! La receta básica de la tarta de plátano con galletas puede adaptarse a tus gustos y preferencias. Puedes añadir chocolate rallado, frutos secos, mermelada u otros ingredientes para darle un toque extra de sabor y textura.
¿Cuánto tiempo puedo conservar la tarta de plátano con galletas?
La tarta de plátano con galletas se puede conservar en el refrigerador durante aproximadamente 2-3 días. Es recomendable cubrirla con papel film o guardarla en un recipiente hermético para mantener su frescura.

Receta por maria merino