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pollo estilo KFC con freidora de aire

Name: pollo estilo KFC con freidora de aire
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Cocina española
Ingredients: 8 Muslitos de pollo; 2 Vasos Leche Puede ser sin lactosa; Harina; 2 cucharaditas Pimentón dulce; 2 cucharaditas Ajo en polvo; 2 cucharaditas Sal; 2 cucharaditas Jengibre en polvo; 2 cucharaditas Cúrcuma en polvo; 2 cucharaditas Pimentón picante; 2 cucharaditas Pimienta negra; Agua Para la salsa; Pan rallado

8 abril, 2022

Hoy tenemos una de esas recetas de las que nos han encantado siempre hacer porque vamos a imitar los muslos de pollo que todavía comía en el Kentucky Fried Chicken, simplemente me encantaban, con ese empanado crujiente que tenían y ese pollo siempre en su punto

pues con nuestro freidora de aire también lo podemos hacer en casa y de una forma muy sencilla aquí os traemos la receta de cómo lograrlo

pollo estilo KFC con freidora de aire

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Personas

Tiempo de Preparación:

30 minutos

Tiempo de Cocción:

25 minutos

Tiempo Total

55 minutos

Cocina Cocina española

Categoría: Freidora SIN aceite - air fryer

Ingredientes de pollo estilo KFC con freidora de aire

8 Muslitos de pollo
2 Vasos Leche Puede ser sin lactosa
Harina
2 cucharaditas Pimentón dulce
2 cucharaditas Ajo en polvo
2 cucharaditas Sal
2 cucharaditas Jengibre en polvo
2 cucharaditas Cúrcuma en polvo
2 cucharaditas Pimentón picante
2 cucharaditas Pimienta negra
Agua Para la salsa
Pan rallado

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Preparación de pollo estilo KFC con freidora de aire

para empezar vamos a poner en un bol la harina y la leche y la vamos a mezclar muy poco a poco hasta conseguir una masa ni muy líquida ni muy espesa
Después le añadiremos la sal y las especias y volvemos a mezclar todo perfectamente
después vamos a ir pasando nuestros muslos de pollo, por nuestra masa haciendo que queden perfectamente cubiertos, con una buena capa.
los ponemos en una bandeja y los llevamos a la nevera entre 3 y y 6 horas
y guardamos la masa que nos ha sobrado en un bol
Después pasamos los muslos por pan rallado y las ponemos en el cestillo de nuestra freidora de aire.
los tiempos dependen también un poco de cada modelo de freidora de aire pero como referencia yo los hago con
20 minutos a 180ºC
Y a los 10 minutos le damos la vuelta para que se hagan por los dos lados igual
Con la masa que nos ha sobrado de rebozar los muslos de pollo le ponemos un poco de agua y la ponemos a cocer y tendremos una salsa perfecta para nuestros muslos

Preguntas frecuentes para la receta de pollo estilo KFC con freidora de aire

¿Cómo lograr que el pollo estilo KFC con freidora de aire quede crujiente?
Para lograr que el pollo quede crujiente al estilo KFC, es importante asegurarse de secarlo bien antes de colocarlo en la freidora de aire y usar ingredientes como maicena en la marinada.
¿Se puede obtener un sabor similar al pollo frito de KFC con una freidora de aire?
Sí, al cocinar el pollo en la freidora de aire con las especias correctas y el empanizado adecuado, se puede obtener un sabor similar al pollo frito de KFC.
¿Es importante voltear el pollo durante la cocción en la freidora de aire?
Sí, es importante voltear el pollo a la mitad del tiempo de cocción para asegurar que se cocine de manera uniforme y quede crujiente por todos los lados.
¿Se puede ajustar la cantidad de condimentos y especias en la receta de pollo estilo KFC con freidora de aire?
Sí, se puede ajustar la cantidad de condimentos y especias según el gusto personal, aunque es recomendable mantener un equilibrio para lograr el sabor característico del pollo KFC.
¿Es necesario marinar el pollo antes de cocinarlo en la freidora de aire?
Sí, marinar el pollo antes de cocinarlo en la freidora de aire ayuda a que absorba más sabor y se mantenga jugoso durante la cocción.

Receta por Jesús

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