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Frappuccino Mango estilo Starbucks en Thermomix

14 mayo, 2025

Refrescante, frutal y cremoso: una bebida casera que lo tiene TODO

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1 ¿Quién necesita hacer fila en Starbucks cuando puedes prepararte en casa un frappuccino tropical que parece salido del mismísimo paraíso?

2 🧊 Base del frappuccino:

3 🍧 Toppings (opcional pero recomendadísimo):

4 1. Tritura la base

5 2. Comprueba la textura

6 3. Sirve y decora

¿Quién necesita hacer fila en Starbucks cuando puedes prepararte en casa un frappuccino tropical que parece salido del mismísimo paraíso?

Si tienes Thermomix, tienes magia: solo necesitas fruta congelada, leche y ganas de sentirte como influencer de batidos. Esta versión casera del Mango Berry Bliss Frappuccino no solo es facilísima, sino que puedes adaptarla a tu gusto, con o sin azúcar, con leche vegetal o con un toque extra de crema si eres de los míos.

🧾 Ingredientes (para 2 vasos grandes o 3 medianos)

🧊 Base del frappuccino:

🥛 1 taza de leche (entera, de almendra o de coco)
❄️ 1 taza de hielo
🥭 1 taza de mango congelado en trozos
🍓🫐 1/2 taza de frutos rojos congelados (fresas, arándanos, frambuesas)
🥭 1/4 taza de puré de mango (puede ser natural o de bote sin azúcar)
🍦 1/4 taza de yogur de vainilla
🍯 2 cucharadas de miel (o sirope de agave si prefieres vegano)
🌼 1 cucharadita de extracto de vainilla

🍧 Toppings (opcional pero recomendadísimo):

🍦 Nata montada (crema batida)
🍓🫐 Frutas frescas (fresas, arándanos… lo que tengas a mano)
🥭 Trozos pequeños de mango
🍇 Sirope de frutos rojos o coulis
🌿 Hojas de menta para decorar

👩‍🍳 Preparación en Thermomix paso a paso

1. Tritura la base

Añade al vaso de la Thermomix todos los ingredientes de la base:
leche, hielo, mango congelado, frutos rojos, puré de mango, yogur, miel y extracto de vainilla.

Programa 1 minuto / velocidad 9.

🧊 Si ves que la mezcla queda muy espesa, añade un chorrito más de leche y mezcla 10 segundos extra.

2. Comprueba la textura

Debe quedar cremoso, como un batido espeso tipo smoothie. Si prefieres que parezca más un granizado frappé, añade un poco más de hielo y mezcla 20 segundos / velocidad 8.

3. Sirve y decora

Vierte en vasos altos o tarros bonitos. Corona con:

Una generosa capa de nata montada
Algunas frutas frescas por encima
Un chorrito de sirope de frutos rojos
Y si quieres impresionar, añade una hojita de menta 🌿

💡 Consejos del barista casero

¿Sin yogur? Puedes usar más leche o incluso un chorrito de leche condensada si quieres algo más dulce y decadente.
¿Vegano? Usa leche vegetal, yogur de coco y sirope de agave.
¿Batido más proteico? Añade media cucharada de proteína sabor vainilla y mezcla al final durante 10 segundos a velocidad 4.
¿Niños en casa? Haz una versión sin azúcar y con plátano congelado en lugar de miel: queda igual de dulce, pero más natural.

🎯 Resultado: un frappuccino de escándalo (sin pagar 6€ por él)

Esta receta en Thermomix es tan fácil y tan buena que no querrás volver a pisar una cafetería de cadena en tu vida. Refrescante, tropical, con un equilibrio perfecto entre dulzor y acidez, y encima personalizable.

Ideal para las tardes de calor, para invitar a tus amigas o para darte un capricho de domingo. Y lo mejor: solo ensucias un vaso (y el de la Thermomix, vale).

Receta por Jesús