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Cordero a las finas hierbas con freidora de aire – airfryer

Name: Cordero a las finas hierbas con freidora de aire – airfryer
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 2 h 20 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Cocina española
Ingredients: Una pierna limpia de cordero de unos 810 gramos aproximadamente; Sal y pimienta al gusto; 2 ramitas de tomillo picadas; 2 ramitas de romero picadas; 9 hojas de menta picadas; 4 hojas de salvia picadas; 305 mililitros de caldo de carne; Aceite de oliva; 1 vaso de vino blanco

20 febrero, 2023

Tu freidora sin aceite te puede ayudar a preparar muchos tipos diferentes de platos de carne. Y un ejemplo es el que hoy te queremos enseñar a cocinar: cordero a las finas hierbas con freidora de aire – airfryer.

Es una receta riquísima con la que disfrutarás de la jugosa carne de cordero, que es rica en proteínas de alto valor biológico.

Cordero a las finas hierbas con freidora de aire – airfryer

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Personas

Tiempo de Preparación:

1 hora, 15 minutos

Tiempo de Cocción:

1 hora, 5 minutos

Tiempo Total

2 horas, 20 minutos

Cocina Cocina española

Categoría: Freidora SIN aceite - air fryer

Ingredientes de Cordero a las finas hierbas con freidora de aire – airfryer

Una pierna limpia de cordero de unos 810 gramos aproximadamente
Sal y pimienta al gusto
2 ramitas de tomillo picadas
2 ramitas de romero picadas
9 hojas de menta picadas
4 hojas de salvia picadas
305 mililitros de caldo de carne
Aceite de oliva
1 vaso de vino blanco

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Preparación de Cordero a las finas hierbas con freidora de aire – airfryer

Una vez que tengas estos productos en la cocina, sigue los pasos que te indicamos:
Añade a un bol el tomillo, el romero, la menta y la salvia junto a un vaso de aceite. Mezcla bien y reserva.
En una bandeja, que habrás untado con la citada mezcla, coloca la pierna y échale por encima el resto de la citada mezcla.
Coloca la bandeja en la freidora y programa a
200º / 15 minutos.
Pasado ese tiempo, dale la vuelta a la pierna y échale por encima el vino y el caldo. Programa a
200º / 50 minutos.
En el paso anterior dale la vuelta en varias ocasiones a la pierna y échale por encima el jugo que haya en la bandeja.

Cantidad por Ración:
Calorías		1832.48 kcal
% Valor diario*
Grasa total 127.38 g		196%
	Grasas Saturadas 51.17 g	255.9%
	Grasas Trans 0.0 g
Colesterol 539.07 mg		179.7%
Sodio 2197.91 mg		91.6%
Carbohidratos totales 4.91 g		1.6%
	Fibra Dietética 1.7 g	6.8%
	Azúcares 0.64 g
Proteínas 147.05 g

Vitamina A 13.46 µg		Vitamina C 3.47 mg
Calcio 115.63 mg		Hierro 14.72 mg

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.

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