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Pancake de limón con freidora de aire – air fryer

Name: Pancake de limón con freidora de aire – air fryer
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Cocina española
Ingredients: 16 gramos de zumo de limón; Una pizca de sal; 122 gramos de harina; 57 gramos de suero de leche; 5 gramos de levadura; La ralladura de un limón; 85 gramos de mantequilla sin sal; 1 huevo grande; 132 gramos de azúcar granulada

7 septiembre, 2022

¿Buscando un postre con el que sorprender en casa? Pues debes saber que con tu freidora de aire, puedes preparar muchos, tales como el brownie. Y otro buen ejemplo es el que hoy queremos enseñarte: pancake de limón con freidora de aire – air fryer.

Se trata de una propuesta muy agradable de sabor y nada complicada con la que conseguirás quedar muy bien con tu familia.

Pancake de limón con freidora de aire – air fryer

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Personas

Tiempo de Preparación:

40 minutos

Tiempo de Cocción:

30 minutos

Tiempo Total

1 hora, 10 minutos

Cocina Cocina española

Categoría: Freidora SIN aceite - air fryer

Ingredientes de Pancake de limón con freidora de aire – air fryer

16 gramos de zumo de limón
Una pizca de sal
122 gramos de harina
57 gramos de suero de leche
5 gramos de levadura
La ralladura de un limón
85 gramos de mantequilla sin sal
1 huevo grande
132 gramos de azúcar granulada

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Preparación de Pancake de limón con freidora de aire – air fryer

Una vez que tengas todos estos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos:
En un bol mezcla la harina con la levadura. Añade la mantequilla derretida y consigue una mezcla homogénea.
Después, añade el azúcar, el huevo, el zumo, la sal y la ralladura. Mueve todo hasta que esté perfectamente mezclado.
A continuación, lentamente ve añadiendo el suero y ve mezclando a la vez.
Precaliente la freidora a 160º.
Echa el contenido del bol en una bandeja para minipanes, previamente engrasada con mantequilla.
Cuando la freidora ya esté caliente, coloca en ella con cuidado la mezcla que tienes lista y programa a
función pan / 30 minutos.

Etiquetas

harina,

levadura,

zumo de limón

Y aquí se acaba nuestro pancake de limón con freidora de aire – air fryer. Hasta la próxima receta!!

Preguntas frecuentes para la receta de Pancake de limón con freidora de aire – air fryer

¿Puedo sustituir el limón por otra fruta cítrica en esta receta de pancake?
Sí, puedes sustituir el limón por naranja, lima o cualquier otra fruta cítrica de tu elección, aunque el sabor final puede variar.
¿Es necesario usar una freidora de aire (air fryer) para hacer estos pancakes de limón?
No es estrictamente necesario, pero la freidora de aire puede ayudar a darles una textura más crujiente sin necesidad de freír en aceite.
¿Puedo hacer esta receta sin utilizar huevo?
Sí, puedes buscar alternativas veganas para sustituir el huevo, como puré de plátano, sustituto de huevo comercial o una mezcla de linaza y agua.
¿Se pueden hacer variaciones a esta receta de pancakes de limón con freidora de aire?
Sí, puedes experimentar añadiendo otros ingredientes como arándanos, ralladura de lima o ingredientes secos como nueces o chispas de chocolate.

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