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Mini Napolitanas Saladas en Freidora de Aire – airfryer

Name: Mini Napolitanas Saladas en Freidora de Aire - airfryer
Cuisine: Freidora de Aire - airfryer
Ingredients: Mini Napolitanas Saladas en Freidora de Aire - airfryer

7 agosto, 2025

Mini Napolitanas Saladas en Freidora de Aire: Aperitivo Fácil y Crujiente

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1 Tres rellenos irresistibles para triunfar sin esfuerzo

2 Hoy traemos otra receta más, que nos pasan nuestros amigos del canal de youtube la cocina de María y Miki, os recomendamos seguirlo y os dejamos en la parte de abajo el video de la receta

3 1. Prepara el hojaldre

4 2. Rellena con imaginación

5 3. Enrolla y sella

6 4. Pincela y corta

7 5. Decora para lucir

8 6. Cocina en la freidora de aire

9 7. Sirve y presume

10 ¿Por qué la freidora de aire es ideal para esta receta?

11 Ingredientes de Mini Napolitanas Saladas en Freidora de Aire - airfryer

12 Preparación de Mini Napolitanas Saladas en Freidora de Aire - airfryer

Tres rellenos irresistibles para triunfar sin esfuerzo

Hoy traemos otra receta más, que nos pasan nuestros amigos del canal de youtube la cocina de María y Miki, os recomendamos seguirlo y os dejamos en la parte de abajo el video de la receta

¿Quieres un aperitivo fácil, rápido y que luzca espectacular? Las mini napolitanas saladas son tu nuevo comodín. Se preparan en menos de 20 minutos gracias a la freidora de aire, que consigue un dorado perfecto sin saturar tu cocina de calor.

Imagina la escena: hojaldre crujiente, tres rellenos diferentes –paté, jamón y queso, sobrasada– y un toque final con decoraciones que marcan la diferencia. El resultado es tan vistoso que te preguntarán dónde las compraste. Pero no, son hechas en casa y sin complicaciones.

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Ingredientes 🛒 (para unas 15 piezas)

🥐 1 lámina de hojaldre
🐖 Paté
🍖 Jamón cocido
🧀 Queso en lonchas
🔥 Sobrasada
🫒 Aceitunas verdes (para decorar)
🧀 Queso rallado (para decorar)
🌾 Sésamo o ajonjolí (para decorar)
🥚 1 huevo (para pincelar)

Preparación paso a paso ⏱️

1. Prepara el hojaldre

Extiende la lámina de hojaldre sobre el papel vegetal que trae y divídela en 3 tiras iguales. Cada tira será la base de un tipo de relleno.

2. Rellena con imaginación

Opción 1: Unta paté generosamente sobre la primera tira.
Opción 2: Coloca jamón cocido, luego una loncha de queso y otra capa de jamón.
Opción 3: Unta sobrasada en la tercera tira.

3. Enrolla y sella

Enrolla cada tira hasta formar un cilindro. Antes de cerrar, pincela el borde con huevo batido para que no se abra durante la cocción.

4. Pincela y corta

Pincela cada rollo con huevo por encima y corta en porciones de 2 a 3 cm. Te saldrán unas 15 mini napolitanas.

5. Decora para lucir

A las de paté: añade trocitos de aceituna verde.
A las de jamón y queso: espolvorea queso rallado.
A las de sobrasada: un toque de sésamo.

6. Cocina en la freidora de aire

Precalienta la freidora 5 min a 200 °C. Coloca las napolitanas sin amontonarlas y cocina 12 minutos a 200 °C hasta que estén doradas y crujientes.

(¿Prefieres horno? Precalienta 15 min a 200 °C y hornea unos 18 min).

7. Sirve y presume

Déjalas enfriar un poco… y disfruta del crujido. ¡Son perfectas para picoteo, cumpleaños o para cuando quieres quedar como un chef sin despeinarte!

🌟 Trucos para que salgan perfectas

Usa hojaldre frío pero no congelado para que no se rompa al enrollar.
Si tienes tiempo, enfría los rollos 10 minutos en la nevera antes de cortarlos: mantendrán mejor la forma.
Añade un poco de miel sobre la sobrasada antes de enrollar si quieres un contraste dulce brutal.

¿Por qué la freidora de aire es ideal para esta receta?

Porque el hojaldre necesita calor seco y uniforme para inflarse y quedar crujiente. La airfryer lo hace sin exceso de grasa ni el gasto de precalentar el horno. Además, tardas la mitad de tiempo.