🥓 Rollitos de Pechuga de Pollo en Freidora de Aire: Delicia Crujiente y Fácil
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Hoy traemos otra receta más, que nos pasan nuestros amigos del canal de youtube la cocina de María y Miki, os recomendamos seguirlo y os dejamos en la parte de abajo el video de la receta
Una receta jugosa, llena de sabor y perfecta para sorprender
Si pensabas que la freidora de aire era solo para patatas, prepárate para cambiar de opinión. Hoy vamos a cocinar unos irresistibles rollitos de pechuga de pollo rellenos de queso y envueltos en bacon, una receta que combina lo mejor de dos mundos: lo saludable del pollo y lo goloso del bacon crujiente.
En menos de 20 minutos, tendrás sobre la mesa un plato digno de restaurante, con el extra de que no necesitas litros de aceite ni manchar la cocina. Además, el resultado es espectacular: pechugas jugosas, queso fundido, bacon crujiente y el toque aromático de las especias. ¿Quieres más? Añadimos pimientos asados como guarnición para darle color y sabor mediterráneo.
Este plato es ideal para cenas rápidas, reuniones con amigos o incluso para sorprender en una comida familiar. Y lo mejor: es tan fácil que lo harás una y otra vez.
Antes de seguir… ¡Te invitamos a nuestras redes sociales para que no te pierdas ninguna receta para tu freidora de aire!
✅ Ingredientes para tus Rollitos de Pollo en Air Fryer
🐔 Pechugas de pollo fileteadas (en lonchas)
🧀 Lonchas de queso (el que más te guste)
🧅 Cebolla (en juliana)
🥓 Bacon (lonchas)
🫑 Pimientos (para acompañar)
🧀 Queso rallado (opcional)
🫒 Aceite de oliva
🧂 Sal
🌑 Pimienta negra
🧄 Ajo granulado
🧅 Cebolla en polvo
🌶 Pimentón dulce
🌿 Orégano
🔥 Preparación paso a paso
1️⃣ Prepara el adobo aromático
En un bol mezcla:
sal, pimienta negra, ajo granulado, cebolla en polvo, pimentón dulce, orégano y un chorrito de aceite de oliva.
Pasa cada filete de pechuga por esta mezcla para que absorba bien los sabores. Ajusta las especias a tu gusto: ¿te gusta más intenso? Añade un toque de pimentón picante.
2️⃣ Rellena y enrolla con arte
Coloca una pechuga adobada sobre la tabla.
Pon una loncha de queso en el centro.
Agrega cebolla en juliana al gusto.
Enrolla la pechuga y envuélvela con una loncha de bacon.
Sujeta el rollito con un palillo para que no se desmonte.
Repite hasta completar todas las pechugas (salen unos 10-11 rollitos).
3️⃣ Cocina en la Air Fryer
Precalienta la freidora a 180 °C durante 5 minutos.
Coloca los rollitos en la bandeja junto con los pimientos.
Cocina 15 minutos a 180 °C.
Pasado el tiempo, voltea los pimientos y, si quieres, añade queso rallado por encima de los rollitos para gratinar.
Cocina 4 minutos más a 180 °C.
Tiempo total: 19 minutos.
Cuando los saques, el bacon estará crujiente, el queso derretido y los pimientos caramelizados. Pura magia.
🍷 Presentación y trucos
Sirve los rollitos acompañados de los pimientos asados, un toque extra de orégano y, si quieres elevarlo, un hilo de reducción de balsámico por encima. Combínalos con una copa de vino blanco frío y ¡tendrás una cena de 10!
Truco extra: Si quieres que los rollitos queden aún más jugosos, añade un poco de queso crema dentro antes de enrollar.
Rollitos de Pechuga de Pollo en Freidora de Aire - airfryer
Tiempo de Cocción:
20 minutos
Tiempo Total
20 minutos
Ingredientes de Rollitos de Pechuga de Pollo en Freidora de Aire - airfryer
- Rollitos de Pechuga de Pollo en Freidora de Aire - airfryer
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