Nada como el aroma de unas cookies caseras recién hechas para llenar tu hogar de calidez y sabor.
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Esta receta es perfecta para cuando quieres un dulce capricho sin complicarte demasiado: crujientes por fuera, suaves por dentro y llenas de pepitas de chocolate que se derriten en cada bocado.
Y lo mejor de todo… ¡las haremos en la freidora de aire! Olvídate del horno y disfruta de unas galletas irresistibles en menos de 10 minutos.
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Cookies con pepitas de chocolate en freidora de aire (Airfryer)
Personas
6
Tiempo de Cocción:
10 minutos
Tiempo Total
10 minutos
Ingredientes de Cookies con pepitas de chocolate en freidora de aire (Airfryer)
- 100 g de mantequilla a temperatura ambiente
- 80 g de azúcar moreno
- 1 huevo
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 150 g de harina de trigo
- ½ cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1 pizca de sal
- 100 g de pepitas de chocolate (pueden ser negras, con leche o mixtas)
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Preparación de Cookies con pepitas de chocolate en freidora de aire (Airfryer)
- Preparación
- Mezcla los ingredientes húmedos: En un bol, bate la mantequilla con el azúcar hasta obtener una mezcla cremosa. Añade el huevo y la vainilla, y sigue mezclando hasta integrar.
- Incorpora los ingredientes secos: Agrega la harina tamizada, el bicarbonato y la sal. Mezcla con una espátula hasta que tengas una masa homogénea.
- Añade las pepitas: Incorpora las pepitas de chocolate y mezcla ligeramente para que queden bien distribuidas.
- Forma las cookies: Con las manos o una cuchara de helado, forma bolitas de masa y colócalas en la bandeja de la airfryer sobre papel de hornear. Aplánalas un poco.
- Cocina en la freidora de aire: Precalienta la airfryer a 160 °C. Cocina las galletas durante 7 a 9 minutos, hasta que los bordes estén dorados. Deja enfriar sobre una rejilla para que se endurezcan por fuera.
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