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Cañas de hojaldre rellenas de plátano y crema de avellana con freidora de aire – air fryer

25 agosto, 2025

✨ Cañas de hojaldre rellenas de plátano y crema de avellana irresistibles

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1 Un postre crujiente y rápido con Airfryer

2 1️⃣ Preparar el plátano

3 2️⃣ Envolver con hojaldre

4 3️⃣ Cocinar en freidora de aire

5 4️⃣ Servir

Un postre crujiente y rápido con Airfryer

Si buscas un antojo dulce rápido y delicioso, estas cañas de hojaldre rellenas de plátano y crema de avellana se van a convertir en tu favorito. La combinación de plátano maduro y chocolate o crema de avellanas dentro de un hojaldre dorado y crujiente es simplemente adictiva.

Lo mejor de esta receta es que se puede hacer en freidora de aire, reduciendo tiempo y logrando un resultado igual de crujiente que en el horno convencional. Además, el toque opcional de muesli o frutos secos añade textura y un extra de sabor que eleva la experiencia.

Cañas de hojaldre rellenas de plátano y crema de avellana con freidora de aire – air fryer

🛒 Ingredientes (para tantas cañas como quieras)

🍌 Plátanos maduros
🥐 Placa de hojaldre de mantequilla
🍫 Crema de avellanas sin azúcar o de tu elección
🌰 Muesli proteico o frutos secos al gusto (opcional)
🥛 Leche para pintar el hojaldre

👩‍🍳 Preparación paso a paso

1️⃣ Preparar el plátano

Parte los plátanos por la mitad a lo largo.
Con una cuchara, retira un poco del centro para crear espacio para el relleno.
Rellena con crema de avellanas o chocolate y, si deseas, un poco de muesli para un toque crujiente.

2️⃣ Envolver con hojaldre

Corta la placa de hojaldre en tiras y envuelve cada mitad de plátano relleno, asegurando que quede bien cubierto.
Pinta el hojaldre con leche para lograr un dorado perfecto.
Si tienes un molde crujiente o rejilla, pásalo para asegurar que el hojaldre quede extra crujiente.

3️⃣ Cocinar en freidora de aire

Coloca las cañas en la cesta de la Airfryer en una sola capa.
Cocina 7 minutos a 200 °C, hasta que el hojaldre esté dorado y crujiente.
Para horno convencional: hornea 12–15 minutos a 200 °C.

4️⃣ Servir

Deja enfriar 1–2 minutos antes de servir.
Puedes acompañar con un poco de crema de avellanas extra, miel o cacao en polvo para decorar.

💡 Consejos extra

Para un dorado aún más uniforme, pinta con huevo batido en lugar de leche.
Si quieres que el relleno no se escape, asegúrate de sellar bien los bordes del hojaldre.
Puedes preparar varias cañas y congelarlas antes de hornear; cocina directamente desde congelado unos minutos más para disfrutar cuando quieras.

Receta por Jesús