los aros de cebolla perfectos hechos en freidora de aire

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Preparación de los aros de cebolla perfectos hechos en freidora de aire

1. Corta las cebollas con mimo:
2. Pela las cebollas y córtalas en rodajas de unos 1 cm de grosor. Separa con cuidado los aros interiores, intentando que queden enteros y firmes.
3. Prepara el sistema de rebozado:
4. Coge tres platos hondos:
5. En el primero mezcla la harina con la sal, la pimienta y el pimentón.
6. En el segundo bate los huevos con la leche.
7. En el tercero pon el pan rallado (si usas panko, te van a hacer la ola).
8. Reboza con arte:
9. Pasa cada aro primero por la mezcla de harina especiada, luego por el huevo batido y, finalmente, por el pan rallado. Presiona un poco para que el rebozado se adhiera bien.
10. Prepara la freidora:
11. Pulveriza ligeramente el cesto de la freidora y los aros rebozados con el spray de aceite de oliva. Esto ayuda a que queden bien doraditos y no se peguen.
12. Hora del aire:
13. Coloca los aros sin amontonarlos en el cesto de la airfryer. Cocina a 180 °C durante 8 a 10 minutos, dándoles la vuelta a mitad de tiempo para que se doren por ambos lados.
14. A disfrutar sin manchar sartén:
15. Sírvelos en cuanto estén listos, bien calientes y crujientes, acompañados del dip que más te guste. No te cortes: salsa barbacoa, mayonesa con chipotle, salsa tártara o yogur con limón y hierbas son grandes amigos de estos aros.

🧠 Consejos para subir de nivel

1. ¿Eres del club sin gluten? Usa harina y pan rallado sin gluten.
2. ¿Vegano? Sustituye los huevos por bebida vegetal + maicena o aquafaba batida.
3. ¿Te flipa el picante? Añade cayena o unas gotas de sriracha al rebozado.
4. Los aros sobrantes (si es que sobran) se pueden recalentar en la freidora durante 2-3 minutos para recuperar el crujiente.
5. Puedes congelarlos ya rebozados y meterlos directamente en la freidora cuando te entre el antojo.