🌯 Wraps de pollo picante estilo búfalo en freidora de aire: ¡crujientes y llenos de sabor! 🔥
El auténtico sabor del pollo búfalo reinventado con la comodidad de la freidora de aire
Si eres de los que disfrutan del pollo estilo búfalo, esa mezcla picante y cremosa que nos conquista, te encantará saber que ahora puedes preparar unos wraps de pollo picante en casa con un toque especial: la freidora de aire. Este aparato, que ha revolucionado la cocina moderna, nos permite conseguir una textura crujiente y dorada sin necesidad de freír en aceite, lo que convierte a este plato en una opción más ligera y saludable sin renunciar al sabor.
La combinación de pollo jugoso, salsa búfalo potente, el frescor de la lechuga y el tomate, junto con el queso cheddar y el aderezo ranch o de queso azul, hacen de estos wraps una receta que se disfruta en cualquier ocasión, desde una cena informal hasta un picnic o aperitivo.
Wraps de pollo picante estilo búfalo en freidora de aire – air fryer
🌟 Ingredientes para unos wraps de pollo estilo búfalo deliciosos y fáciles
280 g de pollo cocido y desmenuzado
🌶️ 120 ml de salsa búfalo (picante y sabrosa)
🌯 4 tortillas o wraps grandes
🥬 30 g de lechuga rallada
🍅 150 g de tomates cortados en cubitos
🧀 50 g de queso cheddar rallado
🥛 120 g de aderezo ranch o queso azul
🫒 15 ml (1 cucharada) de aceite de oliva
🧂 Sal y pimienta al gusto
👩🍳 Cómo preparar los wraps de pollo picante estilo búfalo paso a paso
1. Mezcla el pollo con la salsa búfalo
En un bol, combina el pollo cocido desmenuzado con la salsa búfalo. Añade sal y pimienta al gusto y mezcla bien para que cada bocado tenga el toque picante y sabroso característico.
2. Prepara las tortillas
Coloca cada tortilla sobre una superficie plana y extiende una capa generosa de aderezo ranch o de queso azul. Este ingrediente aporta cremosidad y equilibra el picante de la salsa búfalo.
3. Monta el relleno
Sobre la base de aderezo, añade una porción del pollo con salsa búfalo. Luego, agrega la lechuga rallada, los tomates frescos y los trocitos de queso cheddar para un toque fundente y sabroso.
4. Enrolla y prepara para freír
Enrolla las tortillas firmemente, asegurándote de que el relleno quede bien compacto para que no se salga durante la cocción. Pincela ligeramente cada wrap con aceite de oliva por fuera, esto ayudará a que queden crujientes y dorados.
5. Cocina en la freidora de aire
Coloca los wraps en la cesta de la freidora de aire, dejando espacio entre ellos para que circule el aire caliente. Cocina a 190 °C durante 8-10 minutos, dándoles la vuelta a mitad de tiempo para que se doren por igual.
6. Sirve y disfruta
Saca los wraps calientes y acompáñalos con más aderezo ranch o queso azul para mojar. Son ideales para compartir o para una cena rápida que siempre sorprende.
🔥 Tips para el wrap perfecto y sabroso
El pollo: puedes usar pollo asado o cocido que tengas en casa para ahorrar tiempo.
Salsa búfalo: ajusta la cantidad según tu tolerancia al picante, pero recuerda que el contraste con la cremosidad del aderezo es clave.
Aceite de oliva: pincelar ligeramente la superficie es fundamental para conseguir ese toque crujiente sin añadir grasa innecesaria.
No sobrecargues los wraps: rellena con moderación para que se cierren bien y no se abran durante la cocción.
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