Verduras en tempura con Thermomix

Name: verduras en tempura con Thermomix
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Española
Ingredients: Para elaborar cinco o seis raciones de esta receta necesitas contar con los siguientes productos:; Para las verduras:; Aceite de girasol.; Medio calabacín en tiras.; Varios trozos de calabaza en tiras.; Medio pimiento rojo en tiras.; Medio pimiento verde en tiras.; 2 zanahorias pequeñas en bastones.; Media cebolla.; Para el rebozado:; 1 yema de huevo.; 55 gramos de hielo.; 50 gramos de harina de arroz.; 135 gramos de agua muy fría.; Media cucharadita de levadura, otra media de azúcar y otra media de sal.; 100 gramos de harina de trigo.

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1 En el caso de que te guste comer sano son muchas las recetas que tienes al alcance de tu mano y entre esas se encuentra la que ahora queremos enseñarte a preparar: verduras en tempura con Thermomix.

2 Ingredientes de verduras en tempura con Thermomix

3 Preparación de verduras en tempura con Thermomix

En el caso de que te guste comer sano son muchas las recetas que tienes al alcance de tu mano y entre esas se encuentra la que ahora queremos enseñarte a preparar: verduras en tempura con Thermomix.

Verduras en tempura con Thermomix

Se trata de un plato sencillo, equilibrado y que te permitirá disfrutar de vegetales con una nueva textura al tiempo que descubrir el valor de la tempura, que tiene origen oriental.

verduras en tempura con Thermomix

4.5 estrellas (374 calificaciones)

Personas

Tiempo de Cocción:

5 minutos

Tiempo Total

5 minutos

Cocina Española

Categoría: Recetas Vegetarianas con Thermomix Verduras con Thermomix

Ingredientes de verduras en tempura con Thermomix

Para elaborar cinco o seis raciones de esta receta necesitas contar con los siguientes productos:

Para las verduras:

Aceite de girasol.
Medio calabacín en tiras.
Varios trozos de calabaza en tiras.
Medio pimiento rojo en tiras.
Medio pimiento verde en tiras.
2 zanahorias pequeñas en bastones.
Media cebolla.
Para el rebozado:
1 yema de huevo.
55 gramos de hielo.
50 gramos de harina de arroz.
135 gramos de agua muy fría.
Media cucharadita de levadura, otra media de azúcar y otra media de sal.
100 gramos de harina de trigo.

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Preparación de verduras en tempura con Thermomix

Cuando hayas reunido los ingredientes sigue estos pasos:
Añade al vaso tanto el hielo como el agua y programa a
velocidad 5 / 10 segundos.
Vierte la yema del huevo y programa a
velocidad 3 / 4 segundos.
Después añade el resto de ingredientes para el rebozado y programa a
velocidad 6 / 10 segundos.

Cantidad por Ración:
Calorías		183.62 kcal
% Valor diario*
Grasa total 1.46 g		2.2%
	Grasas Saturadas	0
	Grasas Trans
Colesterol		0
Sodio 21.74 mg		0.9%
Carbohidratos totales 39.6 g		13.2%
	Fibra Dietética 3.09 g	12.4%
	Azúcares 9.07 g
Proteínas 5.85 g

Vitamina A 137.95 %		Vitamina C 66.32 %
Calcio 7.19 %		Hierro 13.64 %

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.

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