El calabacín ese ingrediente que ha sido creado para utilizarlo en todo tipo de recetas.
Es sano, barato y sirve para gran variedad de platos, así como puede ser cocinado de muchas formas, tanto crudo como cocido, o recetas en crema o puré.
¡Es el mejor aliado para que los más peques coman verdura! Y es que con su suave sabor es una buenísima opción para conseguir una parte de la cantidad de verduras que se debe comer diariamente.
Al estar compuesto por un 95% de agua, esta hortaliza apenas tiene calorías; aunque es rico en minerales, vitaminas y fibra, además de ser también un poderoso antioxidante (no hay forma más deliciosa de luchar contra el envejecimiento).
Solo por mencionar alguna de las propiedades del calabacín, encontramos que es fantástico para dietas de pérdida de peso (gracias a su alto contenido en fibra que sacia y a su bajo nivel de calorías), así como para controlar el colesterol, para el mantenimiento de la piel y la salud cerebral, así como para fortalecer el cabello, facilitar la digestión y cuidar nuestra salud ocular.
Destaca su versatilidad a la hora de cocinarlo, lo que le convierte en el compañero ideal para realizar saludables y ricas recetas, ya que puede ser acompañado por inimaginables aderezos, e incluso, llegar a ser la estrella principal del plato.
Y para que no te quedes sin ideas, ¡aquí van una serie de recetas con calabacín para Thermomix, para cocinar de la forma más fácil este riquísimo vegetal!
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