Brócoli crujiente en salsa de ajos con Thermomix

Name: Brócoli crujiente en salsa de ajos con Thermomix
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Cocina española
Ingredients: 6 ajos pelados; 510 gramos de brócoli; 52 gramos de salsa de soja; 42 gramos de aceite de oliva; 52 gramos de vino blanco; 42 gramos de azúcar moreno

El brócoli es un alimento realmente saludable que se recomienda incluir en la dieta de cualquier persona. Y una buena manera de hacerlo es a través de la receta que hoy queremos enseñarte a cocinar: brócoli crujiente en salsa de ajos con Thermomix.

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1 De esta manera, conseguirás un plato riquísimo con el que aportarás a tu organismo, entre otras cosas, una gran cantidad de vitaminas.

2 Ingredientes de Brócoli crujiente en salsa de ajos con Thermomix

3 Preparación de Brócoli crujiente en salsa de ajos con Thermomix

De esta manera, conseguirás un plato riquísimo con el que aportarás a tu organismo, entre otras cosas, una gran cantidad de vitaminas.

Brocoli crujiente con ajos thermomix

Brócoli crujiente en salsa de ajos con Thermomix

4.5 estrellas (26 calificaciones)

Personas

Tiempo de Preparación:

25 minutos

Tiempo de Cocción:

15 minutos

Tiempo Total

40 minutos

Cocina Cocina española

Categoría: Verduras con Thermomix

Ingredientes de Brócoli crujiente en salsa de ajos con Thermomix

6 ajos pelados
510 gramos de brócoli
52 gramos de salsa de soja
42 gramos de aceite de oliva
52 gramos de vino blanco
42 gramos de azúcar moreno

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Preparación de Brócoli crujiente en salsa de ajos con Thermomix

Lo primero será preparar la salsa. Para ello, echa el azúcar al vaso del robot y programa a
velocidad 10 / 10 segundos.
Después, añade los ajos y el aceite. Programa a
velocidad 7 / 3 segundos.
Baja los restos de las paredes con una espátula y vuelve a poner a funcionar el robot a
velocidad cuchara / 120º / 4 minutos.
Añade el brócoli y programa a
velocidad cuchara / giro inverso / 120º / 2 minutos.
A continuación, vierte el vino y programa a
velocidad cuchara / giro inverso / temperatura Varoma / 3 minutos.
Por último, añade la soja y pon a funcionar la Thermomix a
velocidad cuchara / giro inverso / temperatura Varoma / 5 minutos.