Si hay un plato que venga a identificar a la gastronomía española ese es, sin lugar a dudas, la paella. Precisamente por eso, para que puedas elaborar en casa la más sabrosa, te vamos a dar a conocer a continuación un truco. En concreto, te indicaremos cómo hacer sofrito de paella con la Thermomix.
¿Te animas?
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Y ya está. Ya tendrás listo un sofrito básico que se convertirá en pieza clave para lograr una paella sabrosa.
Callos a la vizcaína con Thermomix
Callos a la vizcaína con Thermomix
Numerosas son las personas a las que les gusta la llamada “casquería” y que disfrutan de platos que a otras les “repugnan”. Si tú te encuentras en el primer grupo y, sobre todo, te encantan los callos, te interesa seguir leyendo y es que te vamos a indicar cómo preparar unos exquisitos callos a la vizcaína en la Thermomix.
¿Te animas a descubrir esta receta? Toma nota.
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¿Qué te parece?
Salsa Pesto con thermomix
la salsa pesto es una salsa típica italiana que se usa con pata y es muy aromática
lleva albahaca, piñones, ajo, queso Parmesano o Grana Padano y aceite virgen.
Salsa Pesto con thermomix
NOTA: es una salsa que se puede conservar bastante tiempo en nuestro frigorifico en un tarro bien cerrado.
Salsa Pesto con thermomix
Champiñones al ajillo con la Thermomix
Champiñones al ajillo con la Thermomix
Sencilla y exquisita. Así es como podemos definir a la receta que ahora te vamos a dar a conocer y que podrás preparar tanto para el almuerzo como para la cena. Nos estamos refiriendo a la de champiñones al ajillo con la Thermomix.
Sigue leyendo y descubrirás cómo elaborar este plato que hará las delicias de todos.
Champiñones al ajillo con la Thermomix
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Muslos de Pollo al ajillo con Thermomix
Muslos de Pollo al ajillo con Thermomix
Hoy un plato muy típico y que seguro que haremos muchísimas veces porque queda realmente bueno y es muy fácil de hacer, unos muslos de pollo al ajillo, un clasico que a casi todo el mundo le gusta
Muslos de Pollo al ajillo con Thermomix
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Hasta la próxima receta!!
salsa romesco en la Thermomix
Si estás buscando una salsa para poder acompañar verduras o incluso pescado, te interesa seguir leyendo.
Y es que te vamos a presentar una muy tradicional en Cataluña que consigue potenciar el sabor de los alimentos que acompaña y que logra encandilar a cualquier comensal.
En concreto, te vamos a enseñar a preparar salsa romesco en la Thermomix.
¿Te animas? Venga, ponte el delantal. Te encantará el resultado.
salsa romanescu thermomix
Hasta la próxima receta !!
Como hacer Ketchup con la thermomix
Siempre tenemos un bote de ketchup en casa, es de esas salsas imprescindibles
Pero sabes que con nuestra thermomix podemos hacerla nosotros mismo sin colorantes ni conservantes?
Como hacer Ketchup con la thermomix
Nota: Una vez hecho Puedes guardar tu Ketchup durante 3 semanas en el refrigerador en un recipiente limpio y hermético.
Receta de bacalao al ajoarriero con la Thermomix
Receta de bacalao al ajoarriero con la Thermomix
De Navarra , de Aragón, y de castilla la mancha sobre todo, es típico el plato sabroso y exquisito que hoy te vamos a indicar cómo elaborarlo.
Y es que te queremos presentar la receta de bacalao al ajoarriero con la Thermomix.
Se trata de un plato de dificultad media que podrás elaborar sin problemas y que encantará a todos tus comensales.
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Receta de fabada con la Thermomix
Receta de fabada con la Thermomix
Ahora que ha llegado el otoño y que las temperaturas van a empezar a bajar considerablemente, se hace necesario que preparemos una alimentación en casa que nos ayude a entrar en calor y a disfrutar de los productos de la temporada.
Y una buena manera de hacerlo es preparando la receta de fabada con la Thermomix que vamos a dar a conocer a continuación.
Se trata de un plato típico de Asturias que ha pasado a convertirse en pieza clave de la gastronomía española.
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¿Te animas a disfrutar de tan exquisito plato?
Receta de bacalao al pil pil con la Thermomix
bacalao al pil pil con la Thermomix
Uno de los platos más exquisitos de la gastronomía española y concretamente vasca es el que ahora te vamos a enseñar a preparar. Y es que, a continuación, te mostraremos cómo acometer la receta de bacalao al pil pil con la Thermomix.
Se trata de una propuesta sencilla, pero realmente exquisita ideal para comer cualquier día en casa o bien para sorprender a unos invitados. Toma nota:
si te gusta el bacalao tenemos muchas recetas con bacalao que igual quieres conocer… que te parece para empezar un bacalao con tomate con thermomix ?
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Sopa de ajo con la Thermomix
Sopa de ajo en Thermomix: La receta infalible para un confort instantáneo
Preparar una auténtica sopa de ajo en Thermomix es la solución definitiva cuando el frío aprieta y el tiempo escasea. Muchos cocineros caseros se enfrentan al problema de conseguir ese sabor profundo y rústico sin que el pan se deshaga excesivamente o los ajos se quemen.
Esta situación genera frustración, especialmente cuando buscamos recrear el plato que marcó nuestra infancia. No obstante, gracias a la precisión tecnológica de nuestro robot, podemos agitar esos recuerdos y lograr una textura sublime de forma automática.
La solución está en la técnica de sofrito controlado que ofrece el robot. Según explica la gastronomía tradicional española, este plato es un pilar de la cocina de aprovechamiento que ahora evoluciona hacia la era digital.
Por consiguiente, en esta guía te enseñaremos a dominar las temperaturas exactas para que el pimentón no amargue. Además, descubrirás cómo el control de giro inverso protege la integridad del pan, elevando tu cocina a un nivel profesional sin esfuerzo.
Receta de sopa de ajo con la Thermomix
Por qué la sopa de ajo en Thermomix es tendencia en 2026
En el contexto actual de 2026, donde el ahorro energético y la alimentación consciente son prioritarios, esta receta ha resurgido con una fuerza imparable. La sopa de ajo en Thermomix utiliza ingredientes básicos de la despensa que todos tenemos a mano.
Además, su bajo coste por ración la convierte en la opción ideal para las familias que buscan optimizar su presupuesto semanal. Sin embargo, no es solo una cuestión de economía; es una receta altamente nutritiva y reconfortante para el sistema inmunológico.
Por otro lado, la versatilidad de las nuevas versiones de Thermomix permite que el sofrito de los ajos alcance el punto exacto de caramelización. Esto garantiza un caldo umami que rivaliza con las preparaciones de los restaurantes de estrella Michelin.
Trucos para la perfección
Para lograr una sopa de ajo en Thermomix que deje a todos sin palabras, el secreto reside en el orden de los factores. Es fundamental utilizar el cubilete para evitar salpicaduras, pero retirarlo en los últimos minutos si buscas una mayor evaporación y concentración de sabores.
Un error común es usar un pan demasiado fresco. Por lo tanto, te recomiendo encarecidamente utilizar pan de hogaza de dos o tres días atrás. El pan asentado absorbe mejor el caldo sin convertirse en una papilla informe durante el proceso de cocción.
Si quieres ampliar tu repertorio de platos reconfortantes, te sugiero echar un vistazo a nuestra receta de caldo de verduras concentrado en polvo, que sirve como base perfecta para potenciar cualquier sopa. Recuerda siempre usar el giro a la izquierda para mantener los trozos de pan visibles.
Ingredientes y variaciones “inteligentes”
A continuación, detallamos lo que necesitas para una sopa de ajo en Thermomix perfecta. Estos ingredientes están calculados para 4 personas hambrientas:
🧄 8-10 dientes de ajo (preferiblemente morados para mayor intensidad).
🥖 150g de pan de hogaza duro, cortado en rebanadas finas.
🥓 100g de jamón serrano en tacos (opcional para versión vegana).
🫒 50g de aceite de oliva virgen extra (AOVE).
🌶️ 1 cucharada sopera de pimentón de la Vera (dulce o picante al gusto).
💧 1 litro de agua o caldo de ave.
🥚 2-3 huevos ecológicos.
🧂 Sal al gusto.
Sustituciones Pro: Si sigues una dieta sin gluten, puedes sustituir el pan por pan de trigo sarraceno seco. Para una versión Keto, algunos usuarios utilizan setas shiitake salteadas para imitar la textura del pan, reduciendo drásticamente los carbohidratos.
Paso a paso detallado con bloques visuales
Paso 1: Aromatización del aceite. Introduzca los ajos y el aceite en el vaso. Trocee 3 seg / Vel 5. Posteriormente, baje los restos de las paredes y sofría: 7 min / 120°C (o Varoma) / Vel 1.
Paso 2: El punto del jamón y pimentón. Añada el jamón en tacos. Programe 2 min / 120°C / Giro Inverso / Vel Cuchara. Al terminar, incorpore el pimentón alrededor de las cuchillas y mezcle 5 seg / Vel 3 sin temperatura para evitar que se queme.
Paso 3: Hidratación del pan. Incorpore el pan duro troceado. Programe 2 min / 100°C / Giro Inverso / Vel Cuchara. Esto permite que el pan se impregne de la grasa aromatizada antes de añadir el líquido.
Paso 4: Cocción del caldo. Vierta el agua o caldo y la sal. Programe 20 min / 100°C / Giro Inverso / Vel Cuchara. No coloque el cubilete si prefiere una sopa más trabada.
Paso 5: El toque final del huevo. Añada los huevos ligeramente batidos a través del bocal en los últimos 30 segundos, o déjelos caer enteros para que se escalfen con el calor residual. Deje reposar 5 minutos antes de servir.
Tabla de programación Scan-and-Cook
Fase
Tiempo
Temp.
Velocidad
Sofrito Ajos
7 min
120°C
Velocidad 1
Sofrito Jamón
2 min
120°C
Giro Inv / Vel Cuchara
Cocción Caldo
20 min
100°C
Giro Inv / Vel Cuchara
Preguntas que la gente realmente hace (PAA)
¿Se puede congelar la sopa de ajo hecha en Thermomix?
No se recomienda. El pan tiende a absorber todo el líquido y volverse pastoso al descongelar. Es mejor consumirla en el momento o guardarla máximo 48 horas en la nevera.
¿Qué hago si la sopa de ajo me queda muy líquida?
Si prefieres una textura más densa, añade 20 gramos adicionales de pan al inicio o programa 5 minutos extra a temperatura Varoma sin el cubilete para evaporar el exceso de agua.
¿Cómo evito que el pimentón amargue en la Thermomix?
El secreto es nunca sofreír el pimentón a alta temperatura por más de 10 segundos. Al integrarlo con el motor parado o a velocidad 3 sin calor, se disuelve perfectamente sin quemarse.
¿Puedo hacerla sin jamón para una dieta vegetariana?
Absolutamente. En lugar de jamón, puedes añadir una pizca de sal ahumada o aumentar la cantidad de pimentón de la Vera para mantener ese aroma rústico y profundo.
¿Es necesario pelar los ajos antes?
Sí, para esta receta es vital. Sin embargo, puedes usar el truco de la Thermomix: coloca los ajos en el vaso y programa 4 seg / Giro Inverso / Vel 4 para que la piel se desprenda sola.
En conclusión, dominar la sopa de ajo en Thermomix no solo te permitirá ahorrar tiempo, sino que te garantiza un resultado profesional en cada cucharada. Por lo tanto, no esperes más para rescatar esta joya de nuestra gastronomía y disfrutar de un plato caliente, saludable y lleno de historia.
Información Nutricional
Cantidad por Ración: 1 plato (aprox. 350ml) Calorías: 285
Grasa total 16g
Grasas Saturadas 3.5g
Grasas Trans 0g
Colesterol 195mg
Sodio 980mg
Carbohidratos totales 22g
Fibra Dietética 1.8g
Azúcares 1.5g
Proteínas 14g
Vitaminas (A y C): 8% Calcio: 6% Hierro: 12%
* Los porcentajes de valores diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Sus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de sus necesidades calóricas.
¿Se puede congelar la sopa de ajo hecha en Thermomix? No se recomienda. El pan tiende a absorber todo el líquido y volverse pastoso al descongelar. Es mejor consumirla en el momento o guardarla máximo 48 horas en la nevera.
¿Qué hago si la sopa de ajo me queda muy líquida? Si prefieres una textura más densa, añade 20 gramos adicionales de pan al inicio o programa 5 minutos extra a temperatura Varoma sin el cubilete para evaporar el exceso de agua.
¿Cómo evito que el pimentón amargue en la Thermomix? El secreto es nunca sofreír el pimentón a alta temperatura por más de 10 segundos. Al integrarlo con el motor parado o a velocidad 3 sin calor, se disuelve perfectamente sin quemarse.
¿Puedo hacerla sin jamón para una dieta vegetariana? Absolutamente. En lugar de jamón, puedes añadir una pizca de sal ahumada o aumentar la cantidad de pimentón de la Vera para mantener ese aroma rústico y profundo.
¿Es necesario pelar los ajos antes? Sí, para esta receta es vital. Sin embargo, puedes usar el truco de la Thermomix: coloca los ajos en el vaso y programa 4 seg / Giro Inverso / Vel 4 para que la piel se desprenda sola. En conclusión, dominar la sopa de ajo en Thermomix no solo te permitirá ahorrar tiempo, sino que te garantiza un resultado profesional…
Receta de paella de pollo con la Thermomix
Uno de los platos más identificativos de la cocina española y que gusta tanto a autóctonos como a visitantes es la paella.
De ahí que se convierta en una alternativa estupenda para preparar cuando se tiene invitados en casa. Por eso, para ayudarte a elaborarla en esos casos, te vamos a indicar cuál es la mejor receta de paella de pollo con la Thermomix.
Sigue leyendo y descubrirás cómo elaborarla de manera fácil y dando como resultado un plato muy apetecible.
paella de pollo thermomix
Gazpacho de sandía con la Thermomix
Teniendo en cuenta las altas temperaturas que se están registrando en verano, lo más probable es que te encuentres ya buscando preparar recetas de lo más refrescantes.
Y en nuestro blog te hemos dado a conocer varias, a las que ahora vamos a añadir otra más: el gazpacho de sandía con la Thermomix.
Viene a ser una receta sencilla, saludable, que vas a preparar con un producto de temporada y que tiene un sabor exquisito.
Muchos son los trucos de cocina que puedes llevar a cabo con tu robot y ahora queremos darte a conocer uno que no solo te facilitará el preparado de ciertos platos sino que contribuirá a potenciar su sabor. Sí, como lo has leído.
Los ajos son un elemento esencial en la cocina, conoces la receta de ajoblanco?
Hoy te vamos a enseñar a confitar ajos con la Thermomix.
Se trata de unos productos que podrás conservar en buen estado y utilizar cuando los necesites tanto para preparar un guiso como para un alioli e incluso para elaborar de forma sencilla una mayonesa.
¿Te interesa conocer este truco porque te encanta usar ajos en tus recetas? Sigue leyendo, a continuación, todos los datos que necesitas saber al respecto.
Receta de pollo con salsa de tomate en la Thermomix
Receta de pollo con salsa de tomate en la Thermomix
Sin lugar a dudas, uno de los platos más sencillos y que pueden hacer que tu familia u otros comensales que tengas en casa queden encantados es el que ahora te vamos a presentar. Gusta a todo el mundo.
pollo con salsa de tomate en la Thermomix
Nos estamos refiriendo a la receta de pollo con salsa de tomate en la Thermomix.
¿Te animas a descubrirlo? Aquí te dejamos todo lo que necesitas saber para poder prepararlo cómodamente y de forma fácil.
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Receta de gambas cremosas con ajo con la Thermomix
Receta de gambas cremosas con ajo con la Thermomix
Si tienes una cena en casa y no sabes muy bien qué preparar, te puede resultar muy apropiado el plato que ahora te vamos a presentar.
Se trata de una receta de gambas cremosas con ajo con la Thermomix, que encantará a tus comensales y que podrás preparar de forma realmente sencilla, en menos de media hora.
¿Quieres conocerla? Pues ve tomando nota de todo lo que necesitas saber
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trucos para thermomix con ajos
evidentemente que para un solo ajo no merece la pena, así que lo haremos para unos cuantos ajos a la vez.
como pelar ajos facilmente con thermomix
trucos para thermomix con ajos
Cojemos los ajos que queremos pelar y los frangmentamos en dientes y los ponemos en el vaso de la Thermomix.
Añadimos un litro de agua y colocamos el cestillo vacio encima.
Programamos 5-6 seg/giro a la izquierda/vel 4.
Dejamos reposar unos minutos, las pieles flotan y los ajos quedan en el fondo del vaso.
Escurridlos, secadlos con papel absorbente y listos para usar en nuestro guiso, en una buena salsa alioli o simplemente guardadlos en un tarro hermético en la nevera
listo!!
confitar ajos con thermomix
trucos con ajos
Ponemos 200 ml de aceite de oliva en el vaso y programamos 5 min/90ºC/vel 2.
Añadimos 150 g de ajos pelados y programamos 20 min/90ºC/vel 1.
Con cuidado de no quemaros, ponemos los ajos en un bote de cristal y echamos el aceite hasta el borde para que queden bien cubiertos.
