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Pescados con Thermomix

San Marinos de merluza y calabacín con Thermomix

Muchas son las maneras que existen de comer la merluza, pero una de las más interesantes y exquisitas es la que ahora te presentamos. Queremos que aprendas a cocinar San Marinos de merluza y calabacín con Thermomix.

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1 Se trata de una propuesta diferente y de sabor muy agradable con la que los más pequeños no podrán reparos ni a comer pescado ni verdura.
2 Ingredientes de San Marinos de merluza y calabacín con Thermomix
3 Preparación de San Marinos de merluza y calabacín con Thermomix

Se trata de una propuesta diferente y de sabor muy agradable con la que los más pequeños no podrán reparos ni a comer pescado ni verdura.

San Marinos de merluza y calabacín con Thermomix

San Marinos de merluza y calabacín con Thermomix

San Marinos de merluza y calabacín con Thermomix

4.5 estrellas (98 calificaciones)
Personas
4
Tiempo de Preparación:
27 minutos
Tiempo de Cocción:
17 minutos
Tiempo Total
44 minutos
Cocina Cocina española
Categoría: Pescados con Thermomix

Ingredientes de San Marinos de merluza y calabacín con Thermomix

  • 80 gramos de calabacín
  • 8 medallones de merluza limpios, es decir, sin espinas y sin piel
  • Sal y pimienta molida al gusto
  • 40 gramos de cebolla
  • Aceite para freír
  • 17 gramos de harina
  • 13 gramos de aceite de oliva
  • 75 gramos de leche
  • 1 huevo batido
  • 1 quesito
  • Pan rallado de ajo y perejil
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Preparación de San Marinos de merluza y calabacín con Thermomix

  1. Una vez tengas todos estos ingredientes, sigue estos pasos:
  2. Comienza salpimentando los medallones. Resérvalos.
  3. Echa la cebolla al vaso del robot y programa a
  4. velocidad 4 / 3 segundos.
  5. Añade el calabacín y programa a
  6. velocidad 4 / 3 segundos.
  7. Después, echa el aceite y pon a funcionar el robot a
  8. velocidad cuchara / giro inverso / temperatura Varoma / 10 minutos.
  9. El siguiente paso será añadir el quesito, la harina, la sal y la leche. Programa a
  10. velocidad 2 / giro inverso / 100º / 6 minutos.
  11. Ahora vierte el contenido del vaso sobre cuatro de los filetes y cuando ya esté les pones encima los otros cuatro filetes. Pásalos ahora por el huevo y el pan rallado.
  12. Por último, lo que tendrás que hacer es freír los San Marinos en una sartén con el aceite de freír caliente.

Etiquetas

calabacin,
filetes de merluza,
leche

Y aquí se acaban nuestros San Marinos de merluza y calabacín con Thermomix. Hasta la próxima receta!!

 

 
maria merino

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Published by
maria merino
Tags: calabacinfiletes de merluzaleche
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