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Pescados con Thermomix

Merluza al curry con thermomix

Uno de los grandes clásicos de la cocina siempre fue el pollo al curry pero con esta salsa de curry no solamente se puede comer pollo en este caso vamos a hacer una merluza al curry que queda tan buena o mejor que el famoso plato con pollo

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1 es otra buena forma de comer pescado con un toque muy diferente al que solemos darle y que a buen seguro los amantes del curry que son muchos les encantará
2 Ingredientes de Merluza al curry con thermomix
3 Preparación de Merluza al curry con thermomix

es otra buena forma de comer pescado con un toque muy diferente al que solemos darle y que a buen seguro los amantes del curry que son muchos les encantará

Merluza al curry con thermomix

Merluza al curry con thermomix

Merluza al curry con thermomix

4.5 estrellas (216 calificaciones)
Personas
4
Cocina Cocina española
Categoría: Pescados con Thermomix

Ingredientes de Merluza al curry con thermomix

  • 500 gramos de filete de merluza, cortado en cubos (2-3 cm)
  • 1 cebolleta cortada por la mitad
  • 400 gramos de zanahorias cortadas en trozos
  • 20 gramos de aceite
  • 100 gramos de puerro cortado en trozos
  • 3 cucharaditas de curry en polvo, suave
  • 100 gramos de agua
  • 400 gramos de leche de coco (una lata)
  • 1 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharadita de pimienta
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Preparación de Merluza al curry con thermomix

  1. En el vaso poner la cebolleta y las zanahorias en trozos y picamos
  2. 4 segundos / velocidad 5
  3. con la espatula bajamos los trozos pegados a los laterales
  4. Añadimos el aceite, el puerro y el curry y sofreimos
  5. 3 minutos / 120 ° C / velocidad 1
  6. Añadimos el agua, la leche de coco, la sal y la pimienta y programamos
  7. 10 minutos / 100 ° C / velocidad 1
  8. Añadimos la merluza y programamos
  9. 6 minutos / 90 ° C / velocidad 1
  10. sazone al gusto y el pescado estar listo
  11. si lo onemos con arroz basmati tendremos un plato de diez

Información Nutricional

Merluza al curry con thermomix

Raciones: 4 personas

Cantidad por Ración:
Calorías 235.7 kcal
% Valor diario*
Grasa total 18.66 g 28.7%
Grasas Saturadas 11.21 g 56.1%
Grasas Trans 0.45 g
Colesterol 31.0 mg 10.3%
Sodio 285.86 mg 11.9%
Carbohidratos totales 6.89 g 2.3%
Fibra Dietética 1.69 g 6.8%
Azúcares 2.34 g
Proteínas 11.46 g
Vitamina A 38.34 % Vitamina C 7.08 %
Calcio 4.2 % Hierro 14.62 %

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.

Recetas para Thermomix

Jesús

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Published by
Jesús
2 años ago

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