Pulpo encebollado con Thermomix

Name: Pulpo encebollado con Thermomix
Prep time: 45 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Cocina española
Ingredients: 6 cebollas medianas peladas y cortadas en juliana; 1 pulpo cocido y troceado; Sal y pimienta molida al gusto; 3 tomates pelados; 17 gramos de piñones; 2 ajos grandes pelados; 52 gramos de aceite de oliva; 2 hojas de laurel; 17 gramos de uvas pasas; 1 guindilla; Perejil al gusto; 1 vaso de vino blanco; Pimentón dulce al gusto; 1 ramita de tomillo

El pulpo es uno de los alimentos más ricos y de calidad que tenemos en nuestro país. Y hoy queremos enseñarte a prepararlo fácilmente con tu robot de cocina. Por eso, te presentamos esta receta: pulpo encebollado con Thermomix.

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1 Es un plato estupendo, con el que vas a conseguir que todos en casa queden encantados sin lugar a dudas.

2 Ingredientes de Pulpo encebollado con Thermomix

3 Preparación de Pulpo encebollado con Thermomix

Es un plato estupendo, con el que vas a conseguir que todos en casa queden encantados sin lugar a dudas.

Pulpo encebollado con Thermomix

4.5 estrellas (35 calificaciones)

Personas

Tiempo de Preparación:

45 minutos

Tiempo de Cocción:

35 minutos

Tiempo Total

1 hora, 20 minutos

Cocina Cocina española

Categoría: Pescados con Thermomix

Ingredientes de Pulpo encebollado con Thermomix

6 cebollas medianas peladas y cortadas en juliana
1 pulpo cocido y troceado
Sal y pimienta molida al gusto
3 tomates pelados
17 gramos de piñones
2 ajos grandes pelados
52 gramos de aceite de oliva
2 hojas de laurel
17 gramos de uvas pasas
1 guindilla
Perejil al gusto
1 vaso de vino blanco
Pimentón dulce al gusto
1 ramita de tomillo

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Preparación de Pulpo encebollado con Thermomix

Cuando tengas todos estos productos en tu cocina, sigue estos pasos:
Echa los ajos al vaso del robot junto a la cebolla y al aceite. Programa a
velocidad 1 / giro inverso / temperatura Varoma / 10 minutos.
Añade el vino, la guindilla, el tomate, el tomillo y el laurel. Programa a
velocidad 1 / giro inverso / temperatura Varoma / 10 minutos.
Echa ahora el pulpo junto a las pasas, los piñones, el pimentón, la sal y la pimienta. Pon a funcionar el robot a
velocidad cuchara / giro inverso / 120º / 15 minutos.
A la hora de emplatar solo quedará que le añades el perejil picado.