Las propiedades de la miel son conocidas por casi todas las personas del planeta y es que desde la antigüedad se ha utilizado para algo mas que endulzar el te, cuenta con una gran variedad de propiedades que la convierten en un aliado para la salud de quienes la utilizan con frecuencia,
Aquí os dejamos algunos beneficios que diversos estudios han demostrado que la miel ayuda a:
Propiedades, beneficios y usos en la cocina de la miel
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Ingredientes de Propiedades, beneficios y usos en la cocina de la miel
- Propiedades, beneficios y usos en la cocina de la miel
Preparación de Propiedades, beneficios y usos en la cocina de la miel
- *Muy nutritiva: *Debido al proceso que usan las abejas para fabricar la miel a partir del néctar de las flores, esta se convierte en uno de los alimentos mas interesantes que se pueden encontrar ya que esto es lo que de da una buena cantidad de antioxidantes, vitaminas y minerales, además de que contiene cantidades muy pequeñas de fibras, grasas y de proteínas, por otro lado, aporta calorías que ayudaran a ganar energía durante varias horas e incluso casi todo el día.
- Combate el envejecimiento: Una de las propiedades de la miel que la convierten en un excelente aliado para la belleza es su gran cantidad de antioxidantes, y es que se puede encontrar en una cantidad importarte de productos de belleza, contiene flavonoides, fenoles, enzimas y diferentes ácidos orgánicos similares.
- No se debe olvidar que estos componentes ademas van a ayudar a reducir las posibilidades de sufrir de algunas condiciones medicas como los ataques cardíacos, las embolias cerebrales y se cree que previene algunos tipos de cáncer.
- Para la diabetes: Se cree que para las personas que sufren de diabetes es la mejor opción cuando se trata de endulzar los alimentos que lo requieran, sin embargo, esto es algo acerca de lo que muchas personas debaten, pues a pesar de que es menos nociva para los enfermos de diabetes, sigue siendo nociva pues contiene varios tipos de azucares que pueden llegar a aumentar estos niveles.
- Se debe recordar que hay varios tipos de diabetes, que le permiten a los pacientes ciertos alimentos que los mas graves no, entre estos esta el consumo de miel de vez en cuando, mas no de forma frecuente.
- Para la presión arterial: Por su parte los antioxidantes de la miel si ayudan a mejorar y disminuir los niveles de la presión arterial, esto es mas una colaboración que una solución, pues es necesario que se tenga presente que si se toman medicamentos para esta afección, no se debe abandonar el tratamiento, además de mantener el consumo de otros alimentos con altos contenidos de antioxidantes.
- Protector cardíaco: Para los que se preguntan si la miel trae beneficios al corazón, la respuesta es afirmativa, pues ayuda a bajar los niveles de colesterol malo y aumenta el colesterol bueno, envitando de esta manera la aterosclerosis, lo que se traduce en una manera de proteger las funciones cardiacas, ya que las arterias serán mas flexibles, reduciendo las posibilidades de sufrir un ataque cardíaco y las embolias de diferentes tipos.
Otros beneficios de la miel
- Dilatar las arterias del corazón.
- Colabora con la prevención de coágulos sanguíneos.
- Cuida al corazón del estrés oxidativo.
- Ayuda a combatir infecciones de diversos tipos y las quemaduras.
- Alivia las afecciones respiratorias.
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¿ Caduca la miel ?
Aunque la miel NO caduca, lo ideal es consumirla antes de los 2 años de recolección para que mantenga intacta todas sus propiedades
¿ la miel engorda ?
La miel es un edulcorante natural que contiene alrededor de 64 calorías por cucharada (21 gramos). Sin embargo, el contenido calórico exacto puede variar ligeramente según el tipo y la marca de miel.
Es importante recordar que aunque la miel es una alternativa más saludable al azúcar refinada, todavía es una fuente de calorías y debe consumirse con moderación como parte de una dieta equilibrada.
como se debe conservar la miel
La miel se debe conservar en un lugar fresco y seco, preferiblemente a temperatura ambiente. Es importante mantenerla alejada de la luz directa del sol y de fuentes de calor, ya que esto puede acelerar su proceso de cristalización.
Si la miel cristaliza, no hay problema, ya que esto es un proceso natural y no indica que la miel esté en mal estado. Para devolverle su consistencia líquida, se puede sumergir el recipiente de miel en agua tibia o colocarla en un lugar cálido durante unos minutos.
Es importante no refrigerar la miel, ya que esto puede acelerar su cristalización y alterar su sabor y textura. Además, es recomendable mantener la miel en un recipiente hermético para evitar que absorba olores y humedad del ambiente.
