Rosquillas de miel con thermomix

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Preparación de Rosquillas de miel con thermomix

1. Para comenzar la preparación de estas divertidas Rosquillas de miel con thermomix, debemos comenzar a disponer los ingredientes, pensando y midiendo todos para agilizar la preparación.
2. Ya dispuestos los ingredientes, ponga en el vaso de la thermomix los 2 huevos más grandes que tenga y la medida de miel, programe.
3. 10 segundos / Velocidad 4.
4. Luego, va a incorporar los dos tipos de aceite, junto con el azúcar, la ralladura de limón, la cucharada de canela, así como también la ½ cucharada de bicarbonato y sal, programe.
5. 10 segundos / Velocidad 4.
6. Posteriormente, incorpore la harina, previamente pasada por un colador o tamiz, para evitar cualquier residuo o grumo, programe.
7. 3 minutos / Velocidad espiga.
8. El resultado será una suave masa, envuélvala en papel film transparente y refrigere durante dos horas.
9. Pre caliente el horno a 180°C.
10. Transcurrido el tiempo de reposo de la masa, retire el papel film transparente y forme unas bolitas con la masa, de unos 50 gramos cada una.
11. Luego, estire cada bolita hasta formar un cilindro y continúe estirando con la mano hasta que el cilindro se forme una tira, del tamaño y grosor deseado. Una los extremos de la tira para que forme la rosquilla.
12. En una bandeja para horno coloque papel antiadherente, coloque sobre el papel las rosquillas ligeramente separadas, apenas crecen un poco con el horneado.
13. Hornee durante 20 minutos a 180°C, el tiempo depende de la intensidad de calor de su horno, por eso es recomendable estar atentos después de los 10 minutos para que no se quemen. Y tampoco deje pasar mucho tiempo en el horno ya que pueden quedar duros.
14. Una vez cocidos, retire la bandeja del horno, espere unos minutos para que enfríen y poder guardar en envases o latas y así conservarlas por varios días.