Garbanzos con langostinos con thermomix

Name: Garbanzos con langostinos con thermomix
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Española
Ingredients: 800 gramos de garbanzos cocidos; 50 gramos de aceite; 250 gramos de langostinos pelados; 500 gramos de agua; 2 dientes de ajo; 100 gramos de pimiento rojo; 90 gramos de pimiento verde; 150 gramos de cebolla; 100 gramos de zanahoria; 90 gramos de tomate natural triturado; Sal al gusto; Pimienta al gusto; Hojitas de Laurel; Perejil fresco picado para decorar

Contenido Ocultar

1 Si hay algo que es realmente delicioso en la cocina son los guisos, donde se mezclan sabores dulces y ácidos y el resultado es sencillamente un deleite hasta para los paladares más exigentes.

2 Ingredientes de Garbanzos con langostinos con thermomix

3 Preparación de Garbanzos con langostinos con thermomix

Si hay algo que es realmente delicioso en la cocina son los guisos, donde se mezclan sabores dulces y ácidos y el resultado es sencillamente un deleite hasta para los paladares más exigentes.

Este sería el caso de esta receta de Garbanzos con langostinos con thermomix. Perfecta para degustar en una tarde de lluvia o frío para calentar el cuerpo de la mejor manera posible ¡Comiendo!

Garbanzos con langostinos con thermomix

4.5 estrellas (639 calificaciones)

Personas

Tiempo de Cocción:

1 hora, 5 minutos

Tiempo Total

1 hora, 5 minutos

Cocina Española

Categoría: Legumbres con Thermomix

Ingredientes de Garbanzos con langostinos con thermomix

800 gramos de garbanzos cocidos
50 gramos de aceite
250 gramos de langostinos pelados
500 gramos de agua
2 dientes de ajo
100 gramos de pimiento rojo
90 gramos de pimiento verde
150 gramos de cebolla
100 gramos de zanahoria
90 gramos de tomate natural triturado
Sal al gusto
Pimienta al gusto
Hojitas de Laurel
Perejil fresco picado para decorar

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Preparación de Garbanzos con langostinos con thermomix

Si no tiene en su despensa garbanzos cocidos, es muy fácil prepararlos en la thermomix, sólo debe contar con algo de tiempo para la cocción ya que se toma un poco más de 1 hora.
Coloque en el vaso de la thermomix para triturar la cebolla, los pimientos, los dientes de ajo y la zanahoria cortados en trozos, programe.
5 segundos / Velocidad 5
Retire los vegetales triturados y reserve por unos minutos.
De inmediato en el mismo vaso de la thermomix sin lavar agregue aceite de oliva, programe.
3 minutos / Temperatura varoma / Velocidad 1
Incorpore los langostinos y programe.
5 minutos / Temperatura Varoma/ Giro inverso / Velocidad cuchara
Una vez cocidos los langostinos, retírelos del vaso y reserve unos minutos.
Agregue nuevamente al vaso de la thermomix las verduras trituradas y programe.
5 minutos / Temperatura varoma / Velocidad 1
Luego, agregue los tomates triturados, sal y pimienta al gusto, programe.
20 segundos / Velocidad 5 - 10
Y luego programe.
10 minutos / Temperatura Varoma/ Velocidad 1
Para continuar, agregue las hojitas de laurel, un poco de agua y los garbanzos cocidos, programe.
30 minutos / Temperatura 100° / Giro inverso / Velocidad cuchara
A faltar 5 minutos para terminar este tiempo de cocción, retire con cuidado el cubilete e incorpore los langostinos.
Deje reposar unos 5 minutos más y antes de servir esparza perejil picadito en la superficie.
Sirva estos garbanzos con langostinos acompañados de unas rebanadas de pan frito y unos cuartos de huevo duro.

Cantidad por Ración:
Calorías		265.98 kcal
% Valor diario*
Grasa total 9.31 g		14.3%
	Grasas Saturadas	0
	Grasas Trans
Colesterol		0
Sodio 458.73 mg		19.1%
Carbohidratos totales 33.24 g		11.1%
	Fibra Dietética 8.99 g	36%
	Azúcares 7.49 g
Proteínas 13.93 g

Vitamina A 16.16 %		Vitamina C 49.85 %
Calcio 8.51 %		Hierro 18.69 %

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.

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