Lentejas con manzana y arroz con thermomix

Name: Lentejas con manzana y arroz con thermomix
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Spanish
Ingredients: 200 gramos de lentejas; ½ manzana; 20 gramos de arroz de grano redondo; 1 cebolla; 1 diente de ajo; 50 gramos de zanahoria; 20 gramos de aceite de oliva; 1 hoja de laurel seca; ½ cucharadita de comino; 900 gramos de agua

La cocina se reinventa cada día, para poder brindar a los comensales más exigentes variedad. Si es su caso, que gusta probar combinaciones y nuevas recetas, no se pierda la que a continuación compartiremos. Lentejas con manzana y arroz con thermomix.

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1 Una preparación muy agradable al paladar, os va a encantar.

2 Ingredientes de Lentejas con manzana y arroz con thermomix

3 Preparación de Lentejas con manzana y arroz con thermomix

Una preparación muy agradable al paladar, os va a encantar.

Lentejas con manzana y arroz con thermomix

5 estrellas (158 calificaciones)

Personas

Tiempo de Preparación:

35 minutos

Tiempo de Espera

2 horas

Tiempo Total

35 minutos

Cocina Spanish

Categoría: Legumbres con Thermomix

Ingredientes de Lentejas con manzana y arroz con thermomix

200 gramos de lentejas
½ manzana
20 gramos de arroz de grano redondo
1 cebolla
1 diente de ajo
50 gramos de zanahoria
20 gramos de aceite de oliva
1 hoja de laurel seca
½ cucharadita de comino
900 gramos de agua

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Preparación de Lentejas con manzana y arroz con thermomix

Para comenzar la preparación de este delicioso plato coloque las lentejas en remojo con un mínimo de 2 horas de antelación. Lo ideal sería toda la noche para que al momento de la cocción tarde menos y queden tiernas.
Una vez transcurrido el tiempo de remojo, proceda a la preparación de las Lentejas con manzana y arroz con thermomix, para ello agregue al vaso de la thermomix, la cebolla y el diente de ajo a triturar, programe.
5 segundos / Velocidad 5.
Con la ayuda de una cuchara o espátula, baje hacia las cuchillas los restos de ajo y cebolla que se han adherido a las paredes y tapa del vaso de la thermomix. Luego, agregue la zanahoria cortada en cubos de 1cm aproximadamente así como también incorpore el aceite, programe.
2 minutos / Temperatura 100° / Velocidad 1.
Una vez listo el sofrito de ajo, cebolla y zanahoria, añada las lentejas remojadas y escurridas, junto con el laurel, el comino, así como también el agua y programe.
20 minutos / Temperatura 100°/ Giro inverso / Velocidad cuchara.
Cuando acabe el tiempo programado para la cocción de las lentejas, incorpore el arroz y la media manzana cortada en cubos, programe.
12 minutos / Temperatura 100°/ Giro inverso / Velocidad cuchara.