Crema de champiñones con quesitos al vino con thermomix

Name: Crema de champiñones con quesitos al vino con thermomix
Prep time: 35 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Española
Ingredients: 700 gramos de Champiñones; 1 puerro; 50 gramos de Aceite de Oliva Virgen; 125 gramos de Vino blanco; 150 gramos de caldo de pollo; 8 quesitos; Sal; Tomillo; Romero; Pimienta Negra

Hoy traemos una deliciosa crema de champiñones, aderezada con quesitos y especias y vino blanco que hacen un plato final delicioso sobre todo para esos días de frio o lluviosos

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1 además es un plato sumamente económico y sano, bajo en calorías, vamos que lo tiene todo para incluirlo en tu dieta, los vegetarianos pueden cambiar el caldo de pollo por el caldo de vegetales

2 Ingredientes de Crema de champiñones con quesitos al vino con thermomix

3 Preparación de Crema de champiñones con quesitos al vino con thermomix

además es un plato sumamente económico y sano, bajo en calorías, vamos que lo tiene todo para incluirlo en tu dieta, los vegetarianos pueden cambiar el caldo de pollo por el caldo de vegetales

Crema de champiñones con quesitos al vino con thermomix

4.5 estrellas (311 calificaciones)

Personas

Tiempo de Preparación:

35 minutos

Tiempo de Cocción:

25 minutos

Tiempo Total

1 hora

Cocina Española

Categoría: 1 platos thermomix Recetas Vegetarianas con Thermomix sopas y cremas con thermomix Videos Thermomix

Ingredientes de Crema de champiñones con quesitos al vino con thermomix

700 gramos de Champiñones
1 puerro
50 gramos de Aceite de Oliva Virgen
125 gramos de Vino blanco
150 gramos de caldo de pollo
8 quesitos
Sal
Tomillo
Romero
Pimienta Negra

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Preparación de Crema de champiñones con quesitos al vino con thermomix

Lo primero, limpiamos los champiñones y limpiamos y cortamos el puerro en trozos
Para empezar ponemos la mitad de los champiñones en nuestro vaso de thermomix y picamos
3 segundos / velocidad 4
sacamos los champiñones picados y reservamos en un bol
hacemos lo mismo con la otra mitad
3 segundos / velocidad 4
y ponemos en el bol con los otros champiñones y reservamos
haremos lo mismo con el puerro , lo pondremos en nuestro vaso de thermomix y picamos
3 segundos / velocidad 4
una vez picado le añadimos los champiñones picados de nuestro bol, le ponemos el aceite, la sal, el tomillo, el romero y la pimienta negra ( un pellizco de cada especia ) y programamos
7 minutos / temperatura varoma / velocidad 1
por el bocal añadimos el vino blanco y programamos de nuevo
6 minutos / temperatura varoma / velocidad 1
terminado el tiempo añadimos por el bocal el caldo de pollo y volvemos a programar
10 minutos / Temperatura varoma / velocidad 1
al terminar , por ultimo añadimos los quesitos y programamos
1 minuto / velocidad progresiva 5-7-9
haremos nuestra verduras un pure fino que pondremos en un bol y listo para comer
podemos ponerle encima o unos taquitos de pavo o jamon o unos picatostes de pan

Cantidad por Ración: 0
Calorías		192.28 kcal
% Valor diario*
Grasa total 13.34 g		20.5%
	Grasas Saturadas 1.88 g	9.4%
	Grasas Trans
Colesterol		0
Sodio 175.48 mg		7.3%
Carbohidratos totales 10.27 g		3.4%
	Fibra Dietética 2.45 g	9.8%
	Azúcares 4.74 g
Proteínas 5.96 g

Vitamina A		Vitamina C
Calcio		Hierro

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.

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