Los champiñones destacan por ser muy versátiles a la hora de cocinar, por su rico sabor y por su bajo nivel de calorías.
Además de ser fuente de vitaminas, de minerales, proteína vegetal y fibra, los champiñones tienen acción antioxidante, ayudando a depurar el organismo; regulan los niveles de azúcar y generan sensación saciante, a pesar de ser muy ligeros, por lo que funcionan muy bien en dietas de personas que deben vigilar su peso.
Otros beneficios derivados de la ingesta de champiñones son el fortalecimiento del sistema inmunológico, fortalecer el corazón y prevención del cáncer. En conclusión, no solo son deliciosos, baratos y fáciles de cocinar, sino que además ¡tienen tantos beneficios que desearás comerlos todos los días!
Si a sus propiedades y sabor le añadimos la textura suave, los champiñones son sin duda perfectos para todo tipo de platos; y junto a la facilidad de prepararlos y lo económicos que son, pueden considerarse unos buenísimos aliados de la cocina. Además, permiten infinitas recetas, tanto en salsa o crema de champiñones, como guarnición o plato principal (como, por ejemplo, champiñones rellenos, salteados o al horno). ¡Lo cierto es que las posibilidades son infinitas!
Por ello, si necesitas un poco de inspiración para cocinarlos, o si buscas nuevas formas de utilizarlos en vuestra dieta habitual ¡aquí van una serie de recetas con champiñones para cocinarlos de forma fácil con tu Thermomix! Y es que comer variado, bien y sano nunca había sido tan sencillo. Anímate a utilizar alguna de estas recetas y no te arrepentirás.
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