Las setas son unos hongos que trae el otoño para hacernos el frío un poquito más llevadero, y es que, sin duda, son definitivamente un manjar; además de que encontramos una variedad de sabores que nos ayudan a dar el toque a nuestros platos o crear platos de diez de forma fácil y saludable.
Además, desde el punto de vista nutricional, las setas son un alimento muy saludable: son ricas en vitaminas y minerales (hierro, fósforo, magnesio, … la lista es infinita); así como en proteínas de calidad y fibra, tienen un alto contenido de agua y no tienen nada de grasa.
Esto se traduce en beneficios para la salud, como ayudar a reducir el colesterol, y tienen un efecto saciante, lo que las convierte en aliadas perfectas para perder peso sin tener que comer de forma aburrida y sin sabor
En definitiva, forman parte de una dieta equilibrada y sana, y no solo eso, sino que son deliciosas y una forma muy buena de mejorar nuestros platos y crear platos estrella. Tanto como aperitivos o entrantes, como en ensalada, con verduras, en pastas o arroces, o con carnes, pescados y mariscos, o incluso en platos de cuchara; hay mil y una maneras de disfrutarlas.
Por ello, si necesitas un poco de inspiración para cocinarlas, o si buscas nuevas formas de utilizarlas en vuestra dieta habitual ¡aquí van una serie de recetas con setas para cocinarlas de forma fácil con tu Thermomix! Y es que comer variado, bien y sano nunca había sido tan sencillo. Anímate a utilizar alguna de estas recetas y no te arrepentirás.
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